Die Tiroler Familienbrauerei Zillertal Bier steht vor einem besonderen Jahr: 2025 feiert das Unternehmen sein 525-jähriges Bestehen. Die älteste Brauerei Tirols, gegründet im Jahr 1500, wird dabei von der 16. Generation geführt und hat sich der Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit verschrieben. Rund 150 Mitarbeiter sorgen dafür, dass die Brauereitradition lebendig bleibt und unterstützen zeitgleich die Tiroler Landwirtschaft. So kooperiert die Brauerei mit etwa 80 regionalen Landwirten, die auf 100 Hektar Getreide anbauen, welches für die Bierproduktion verwendet wird. Diese Nähe zur heimischen Landwirtschaft ist ein Grundpfeiler der Unternehmensphilosophie, die auch ein Bekenntnis zur Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern und Lieferanten beinhaltet. „Wir haben ein gutes Händchen dafür, Verantwortung zu übernehmen“, sagt Geschäftsführer Martin Lechner, der das Engagement für nachhaltiges Wirtschaften unterstreicht.

Feierlichkeiten zum Jubiläum

Das Jubiläumsjahr wird mit zahlreichen Feierlichkeiten eingeläutet. Den Anfang macht das Gauder Fest, das vom 1. bis 4. Mai 2025 stattfindet, wo die ersten Akzente gesetzt werden. Wenige Wochen später, am 28. Juni, findet in Zell am Ziller ein großes Brauereifest statt, das nicht nur Einblicke hinter die Kulissen der Bierproduktion bietet, sondern auch die Chance, die neuen Angebote kennenzulernen. Höhepunkt des Festes wird die Einführung eines speziellen „525er“-Jubiläumsbieres sein, das in den Handel kommt und die 525-jährige Brautradition feiert. Zudem werden während eines Gewinnspiels die regulären Sorten Zeller Hell und Märzen verlost.

Für Herbst 2025 plant Zillertal Bier die Herstellung eines Spezialbieres in Handarbeit, das in einer Kleinbrauerei abgefüllt wird. Dies soll nicht nur die Handwerkskunst in der Bierherstellung würdigen, sondern auch die Verbindung zur Tradition stärken. Zu den weiteren Zielen der Brauerei zählt es, sich als Gesamtsortimentsanbieter für Gastronomie und Hotellerie zu etablieren.

Nicht nur Tradition, sondern auch Innovation

Zillertal Bier ist nicht nur auf die Tradition angewiesen, sondern zeigt auch Innovationsgeist. Um die Nachhaltigkeit weiter zu fördern, arbeitet das Unternehmen an Projekten zur Emissionsreduktion und Ressourcenschonung, mit dem Ziel, einen CO2-neutralen Betrieb zu erreichen. Durch die Verwendung heimischer Rohstoffe und die enge Zusammenarbeit mit den Tiroler Landwirten wird nicht nur die Qualität der Biere sichergestellt, sondern auch die regionale Wirtschaft gestärkt.

Mit einem überarbeiteten Erscheinungsbild will das Unternehmen zeigen, dass Tradition und modernes Denken Hand in Hand gehen können. Zillertal Bier ist stolz darauf, ein Teil der Tiroler Kultur zu sein und wird auch in Zukunft auf Regionalität und Nachhaltigkeit setzen. Besondere Anlässe, wie das 525-jährige Jubiläum, sind eine schöne Gelegenheit, diese Werte gebührend zu feiern.

Für alle Bierliebhaber und Freunde regionaler Produkte wird 2025 ein spannendes Jahr, voller Geschichte und Genuss. Seien Sie dabei, wenn Zillertal Bier sein Jubiläum feiert und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Biere überzeugen. Besuchen Sie auch die Seite von MeinBezirk für weitere Informationen zu diesem feierlichen Anlass, meine bezirk berichtet, dass …. Auch auf Zillertal Bier finden Sie mehr über ihre Geschichte und Pläne: zillertal-bier.at. Und in einem weiteren Artikel berichtet der Newsroom über die besondere Tradition und Innovationskraft von Zillertal Bier: newsroom.pr.