Tyrol teje: Az élet elixírje és a régió sikerének garanciája!

Tyrol teje: Az élet elixírje és a régió sikerének garanciája!

Schwaz, Österreich - Június 1 -jén a „Tejnapot” világszerte ünneplik, és alkalmat adnak a tej és az egész tejipar fontosságának a reflektorfénybe helyezésére. Ausztriában ez az ágazat nem csak a legfontosabb a mezőgazdaságban, hanem fenntarthatóan formálja a vidéki régiók mindennapi életét. Különösen Tyrolban, ahol a tejtermelés mögött egy évszázados hagyomány van, a tejtermékek előállítása a gazdasági és kulturális élet alapvető eleme, például a meinbezirk.at .

Mi a helyzet a tiroli tejkezeléssel? Az éghajlati viszonyok és a lejtők lehetővé teszik a gyep hatékony felhasználását, amely az állattenyésztés alapját képezi. Tirol több mint 4000 gazdája évente büszke 364 144 tonna tejet szállít, ami összesen körülbelül 454 000 tonna nyers tejet generál. A tehenek tejét, valamint a juhokat és a kecskéket használják. A tiroli tej egyharmadát organikusan állítják elő, míg a szénatej kritériumai szerint 40,5 % -ot termelnek. Ez teszi Tyrol fontos szereplővé a fenntartható tejtermelés területén.

hagyomány és innováció

A tejtermelés szerepe a tirolban túlmutat az egyszerű élelmiszer -ellátáson. Körülbelül 5000 vállalat kezeli az alpesi területeket, és finomítja a nyers tejet magas színvonalú termékekben. A tirol tej Egen a teljes tiroli tej mennyiségének kb. Kétharmadát feldolgozza, és erősen az innovációra összpontosít. A fókusz itt a szénatejtermelésre összpontosít. A fenntarthatóság úttörőjeként a tej 100 % -ban zöld villamos energiát használ, és a biomassza fűtésére és az újrafelhasználható üvegtöltésre támaszkodik.

Az alpesi legelő, amely évente több mint 31 800 tejelő tehén számol, további védelmet nyújt a kulturális tájak számára, és aktív szerepet játszik a katasztrófavédelemben. This ecological responsibility is promoted by actors such as Peter Raggl, the director of the farmers' association, and other managers in prison in order to make animal husbandry fair and to ensure the quality of the products, such as Bauernzeitung.at kiemelt.

gazdasági jelentés

tejtermelés szintén döntő hatással van az osztrák gazdaságra. 2023 -ban a termelési érték lenyűgöző 1,99 milliárd euróval volt. Ezek az adatok azt szemléltetik, hogy mennyire fontos a tejipar a mezőgazdasági jövedelem szempontjából Tirolban és az ország egész területén. Körülbelül 23 500 tejtermelő jelentősen hozzájárul a regionális élelmiszerek biztosításának és a kulturális táj megőrzésének biztosításához. Ezek a vállalatok gyakran kicsi strukturáltak, és a zöld mezőgazdaságon alapulnak, amely támogatja a rendelkezésre álló gyep és a https://www.bmluk.gv.at/themen/landwirtschaft-in-oestereich/tieren-produktion/milch/Milchwirtschaft.gv.gv.gv.gv.gv.gv.gv.g.gv.g.gv.g.gv.g.gv.g.g..gv.g.g.g..g..g..g..g..g..g..g..g..g..g. fáj fájl fáj.efin fájl fájlefhelyeket.

Ha széna tej 15 % -át és biológiailag előállított tejként 19 % -át Ausztria nemcsak a hazai piacon helyezkedik el, hanem a termékek nemzetközi szintjének jelentős részét exportálja. A tej kb. 50 % -át kifinomult formában exportálják, ami hozzájárul a pozitív külkereskedelmi egyensúlyhoz, és hangsúlyozza a tiroli tejipar fontosságát a határokon túl.

A közelgő Milk Világnapon, június 1 -jén fontos, hogy megünnepeljük ezeket a lenyűgöző eredményeket, és szembesüljünk az alapvető erőforráshoz kapcsolódó kihívásokkal és felelősséggel.