Мляко от Тирол: Еликсир на живота и гаранция за успех за региона!

Мляко от Тирол: Еликсир на живота и гаранция за успех за региона!

Schwaz, Österreich - На 1 юни „Денят на млякото“ се празнува по целия свят, повод да се постави значението на млякото и цялата млечна индустрия в светлината на прожекторите. В Австрия този сектор е не само най -важният в селското стопанство, но и устойчиво оформя ежедневието на хората в селските райони. Особено в Тирол, където има векове на традиция зад млекото от земеделие, производството на млечни продукти е съществен компонент на икономическия и културния живот, като meinbezirk.at докладва.

Какво ще кажете за тиролеското управление на млечните продукти? Климатичните условия и склоновете позволяват ефективно използване на тревни площи, което е основата за животновъдството. Над 4000 земеделски производители в Тирол доставят горди 364 144 тона мляко всяка година, което генерира общо около 454 000 тона сурово мляко. Използват се мляко от крави, както и овце и кози. Една трета от тиролския мляко се генерира органично, докато 40,5 % се произвеждат според критериите за сено мляко. Това прави Тирол важен играч в областта на устойчивото производство на мляко.

Традиция и иновации

Ролята на производството на мляко в Tyrol надхвърля простото снабдяване с храна. Около 5000 компании управляват алпийските райони и усъвършенстват суровото мляко в продукти с високо качество. Tyrol Milk Egen обработва около две трети от цялото количество тиролски мляко и се фокусира силно върху иновациите. Фокусът тук е върху производството на сено мляко. Като пионер в устойчивостта, млечните продукти използват 100 % зелено електричество и разчита на отопление на биомаса и пълнене на стъкло за многократна употреба.

Алпийското пасище, ​​което отчита над 31 800 млечни крави годишно, предлага допълнителна защита за нашите културни пейзажи и играе активна роля в защитата на бедствията. This ecological responsibility is promoted by actors such as Peter Raggl, the director of the farmers' association, and other managers in prison in order to make animal husbandry fair and to ensure the quality of the products, such as Bauernzeitung.at подчертано.

Икономическо значение

производството на мляко също има решаващо влияние върху австрийската икономика. През 2023 г. производствената стойност беше с впечатляващи 1,99 милиарда евро. Тези цифри илюстрират колко важна е млечната индустрия за селскостопански доходи в Тирол, а също и в цялата страна. Около 23 500 фермери за мляко правят значителен принос за гарантиране, че предлагането на регионална храна е осигурено и се запазват културните пейзажи. Тези компании често са малки структурирани и са базирани на зелено земеделие, което поддържа разумно използване на наличните тревни площи, доклад bmlluk.g.