الحليب من تيرول: إكسير الحياة وضمان النجاح في المنطقة!
الحليب من تيرول: إكسير الحياة وضمان النجاح في المنطقة!
Schwaz, Österreich - في الأول من يونيو ، يتم الاحتفال بـ "يوم الحليب" في جميع أنحاء العالم ، وهي مناسبة لوضع أهمية الحليب وصناعة الألبان بأكملها في دائرة الضوء. في النمسا ، ليس هذا القطاع هو الأكثر أهمية في الزراعة فحسب ، بل يشكل أيضًا الحياة اليومية للناس في المناطق الريفية. خاصة في تيرول ، حيث يوجد قرون من التقاليد وراء زراعة الألبان ، يعد إنتاج منتجات الألبان عنصرًا أساسيًا في الحياة الاقتصادية والثقافية ، مثل meinbezirk.at .
ماذا عن إدارة الألبان التيروليان؟ تسمح الظروف المناخية والمنحدرات بالاستخدام الفعال للأراضي العشبية ، والتي تشكل الأساس لتربية الحيوانات. يوفر أكثر من 4000 مزارع في تيرول 364144 طنًا من الحليب كل عام ، مما يولد ما مجموعه حوالي 454000 طن من الحليب الخام. يتم استخدام حليب الأبقار وكذلك الأغنام والماعز. يتم توليد ثلث حليب التيروليان عضويا ، في حين يتم إنتاج 40.5 ٪ وفقا لمعايير الحليب القش. هذا يجعل تيرول لاعبًا مهمًا في مجال إنتاج الحليب المستدام.
التقليد والابتكار
دور إنتاج الحليب في تيرول يتجاوز الإمداد الغذائي البسيط. تدير حوالي 5000 شركة مناطق جبال الألب وتحسين الحليب الخام في منتجات عالية الجودة. يعالج حليب Tyrol Egen حوالي ثلثي كمية حليب التيروليان بأكمله ويركز بقوة على الابتكار. التركيز هنا على إنتاج حليب القش. كرائد في الاستدامة ، يستخدم الألبان الكهرباء الخضراء بنسبة 100 ٪ ويعتمد على تسخين الكتلة الحيوية وملء الزجاج القابل لإعادة الاستخدام.
يوفر مراعي جبال الألب ، التي تزيد عن 31800 بقرة ألبان سنويًا ، حماية إضافية للمناظر الطبيعية الثقافية ويلعب دورًا نشطًا في حماية الكوارث. يتم الترويج لهذه المسؤولية البيئية من قبل ممثلين مثل بيتر راجغل ، ومدير جمعية المزارعين ، وغيرهم من المديرين في السجن من أجل جعل تربية الحيوانات معرضًا وضمان جودة المنتجات ، مثل Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Schwaz – übersichtlich als Liste. إنتاج الحليب له أيضًا تأثير حاسم على الاقتصاد النمساوي. في عام 2023 ، كانت قيمة الإنتاج مع 1.99 مليار يورو. توضح هذه الأرقام مدى أهمية صناعة الألبان للدخل الزراعي في تيرول وأيضًا في جميع أنحاء البلاد. يقدم حوالي 23500 من مزارع الحليب مساهمة كبيرة في ضمان تأمين إمدادات الأطعمة الإقليمية والحفاظ على المناظر الطبيعية الثقافية. غالبًا ما تكون هذه الشركات صغيرة التنظيم وتستند إلى الزراعة الخضراء التي تدعم الاستخدام المعقول للأراضي العشبية المتاحة ، والتقرير
مع 15 ٪ من الحليب كحليب قش و 19 ٪ كحليب المنتج بيولوجيًا ، فإن النمسا ليست في وضع جيد في السوق المحلية فحسب ، بل تصدر أيضًا جزءًا كبيرًا من المنتجات على المستوى الدولي. يتم تصدير حوالي 50 ٪ من الحليب في شكل دقيق ، مما يساهم في توازن التجارة الخارجية الإيجابية ويؤكد أهمية صناعة الألبان التيروليان خارج الحدود. في يوم الحليب العالمي القادم في الأول من يونيو ، من المهم الاحتفال بهذه الإنجازات المثيرة للإعجاب ومواجهة التحدي والمسؤولية المرتبطة بهذا المورد الأساسي. المعنى الاقتصادي
| Details | |
|---|---|
| Ort | Schwaz, Österreich |
| Quellen | |