Alois Raineris balsavo už naują Gastro pirmininką: New Times pramonei!

Alois Raineris balsavo už naują Gastro pirmininką: New Times pramonei!

Strass im Zillertal, Österreich - Kas vyksta Austrijos gastronomijoje? Įdomus pramonės posūkis dabar įvyko pasirinkus Aloisą Rainerį kaip naują Gastronomijos asociacijos pirmininką Austrijos prekybos rūmuose (WKö). Steigiamosios sesijos metu Raineris priėmė didelę daugumą ir, būdamas Mario Pulkerio, kuris ėjo pareigas dešimtmetį, įpėdinį. Tačiau Pulkeris neseniai įsitraukė į antraštes apie prieštaringai vertinamus teiginius apie svečius su šunimis ir vaikais, kuriuos jis vėliau peržiūrėjo. Meindärzkreze, kuris lietus veikė nuo 2018 m.

Raineris, kuris kartu su savo žmona vadovauja „Gasthof Hotel Post“ „Strass“ „Zillertal“ ketvirtoje kartoje, įsitvirtino kaip patyręs pramonės atstovas. Nuo 2022 m. Jis yra turizmo ir laisvalaikio pramonės skyriaus pirmininkas, taip pat sugebėjo profiliuoti save kaip federalinio diviziono pirmininką. Džiuginančiame pakeitime jis remia savo naują užduotį, kurią atliko Klausas Josefas Friedlas ir Wolfgangas Binderis, buvęs „Kaffeehäuser“ specialistų grupės pirmininkas Vienoje. Orf Tirol pridūrė, kad Raineris paskelbė, kad jis yra galingas dėl gastronomijos interesų.

pramonės apžvalga

Gastronomija yra svarbus ekonominis veiksnys Austrijoje, kuri per metus sukuria apie 16,7 milijardo eurų. Remiantis statista , svetingumas, kuris sudaro apgyvendinimą ir maitinimą, prisideda prie bendros ekonomikos ir įdarbina apie 285 600 žmonių, kurie sudaro 6,1 proc.

Austrijoje yra apie 31 300 restoranų, kuriose yra didžiausia dalis apie 7 650 restoranų. Šis didelis bendrovių skaičius parodytas atskirose federalinėse valstijose, kuriose Viena yra viršuje: dauguma restoranų yra čia, po jų eina Žemutinė Austrija ir Aukštutinė Austrija. Puiki tendencija buvo per pastaruosius dešimt metų pameistrystės sumažėjimas gastronomijoje. 2023 m. Buvo tik apie 2662 mokiniai, o 2012 m. Buvo daugiau nei 4400.

perspektyvos, vadovaujamos naujai,

Atsižvelgdamas į šiuos iššūkius, Raineris paskelbė, kad glaudžiai bendradarbiauja su savo komanda, kad suteiktų naujų impulsų pramonei. Gastronomijos asociacija atstovauja apie 56 000 bendrovių, turinčių daugiau nei 153 000 darbuotojų, ir toliau imsis pagrindinių problemų. Daugiausia dėmesio skiriama naujajam „Framework“ kolektyviniam susitarimui, kurio metu Raineris ir jo komanda nori įkvėpti gryno oro.

Gastronomija Austrijoje ne tik turi senas tradicijas, bet ir didelį ateities potencialą. Kai Aloisas Raineris yra specialistų asociacijos vadovas, gali būti paskelbta nauja era, kuri atitinka pramonės iššūkius ir tuo pat metu skatina Austrijos gastronomijos įvairovę ir kokybę.