Mattrygghet i Østerrike: Hvordan beskytte familien din!

Mattrygghet i Østerrike: Hvordan beskytte familien din!

Reutte, Österreich - 10. juni 2025 blir mattrygghetsdagen feiret i Østerrike - en anledning som ikke bare skal øke bevisstheten om trygg mat, men også viser hvor viktig arbeidet til byrået for helse og ernæringssikkerhet) er. I følge en rapport fra meindzeitkirk aldre analysus tusenvis av matpresses sontes sontzes. Dette gjøres ikke minst for å støtte helsemyndigheter i å inneholde sykdom, for eksempel Salmonella eller Listeria.

Det faktum at Europas største Listeria -database med over 15 000 påmeldinger er spesielt bemerkelsesverdig. Denne vitenskapelige kompetansen er av stor betydning for utdanning av matrelaterte sykdommer. Som Age Managing Director Johannes Pleiner-Duxneuner understreker, er sikker mat et resultat av velbegrunnet analyse og omfattende database.

Mattrygghet begynner hjemme

Men hva betyr mattrygghet i hverdagen? I henhold til ALDER oppstår en stor del av matrelaterte sykdommer i sin egen husholdning. De sikreste matvarene kan også gjøre feil i lagring eller tilberedning. Det er derfor viktig å ta enkle tiltak for å beskytte din egen helse. Ages tilbyr brosjyrer og utdanningsmateriell for riktig lagring av frukt og grønnsaker samt tips for trygge grilling om sommeren.

En EU-bred informasjonskampanje under mottoet #Safe2eat støtter denne innsatsen. Den sensibiliserer befolkningen for risikoen og viser muligheter for risikoreduksjon. Om sommeren, når grillsesongen er i full gang, er det spesielt viktig å handle trygt og tilberede maten.

forblir informert

For å holde folket i Tirol oppdatert, anbefaler du å abonnere . Det er aktuelle nyheter og oppdateringer om temaene matsikkerhet og mye mer.