Sicurezza alimentare in Austria: come proteggere la tua famiglia!

Sicurezza alimentare in Austria: come proteggere la tua famiglia!

Reutte, Österreich - Il 10 giugno 2025, il giorno della sicurezza alimentare sarà celebrata in Austria - un'occasione che non dovrebbe solo aumentare la consapevolezza del cibo sicuro, ma anche mostrare quanto sia importante il lavoro dell'agenzia per la salute e la sicurezza nutrizionale). Secondo un rapporto di Meindzeitkirk Analisi di età delle persone migliaia di alimenti ogni anno. Questo non viene fatto da ultimo al fine di sostenere le autorità sanitarie in malattie contenenti, come Salmonella o Listeria.

Il fatto che invecchia il più grande database di Listeria europeo con oltre 15.000 voci è particolarmente degno di nota. Questa competenza scientifica è di grande importanza per l'educazione delle malattie correlate al cibo. Come sottolinea l'amministratore delegato di età Johannes Pleiner-Duxneuner, gli alimenti sicuri sono il risultato di analisi ben fondate e un ampio database.

La sicurezza alimentare inizia a casa

Ma cosa significa sicurezza alimentare nella vita di tutti i giorni? Secondo i secoli, gran parte delle malattie correlate al cibo sorge nella propria famiglia. Gli alimenti più sicuri possono anche commettere errori in stoccaggio o preparazione. È quindi importante adottare semplici misure per proteggere la propria salute. Ages offre brochure e materiali educativi per la corretta conservazione di frutta e verdura, nonché consigli per barbecue sicuri in estate.

Una campagna di informazioni a livello UE sotto il motto #Safe2at supporta questi sforzi. Sensitisce la popolazione per i rischi e mostra possibilità di riduzione del rischio. In estate, quando la stagione della griglia è in pieno svolgimento, è particolarmente importante agire in modo sicuro e preparare il cibo.

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