Sigurnost hrane u Austriji: Kako zaštititi svoju obitelj!

Sigurnost hrane u Austriji: Kako zaštititi svoju obitelj!

Reutte, Österreich - 10. lipnja 2025. godine u Austriji će se proslaviti dan sigurnosti hrane - prilika koja ne bi trebala samo podizati svijest o sigurnom hrani, već također pokazuje koliko je važan rad Agencije za zdravlje i prehrambenu sigurnost). Prema izvješću meindzeitkirk Analizes uzoraka u nagibu. To je učinjeno ni najmanje kako bi se podržale zdravstvene vlasti u sadrženi bolesti, poput salmonele ili listerije.

Činjenica da doseže najveću europsku bazu podataka Listeria s preko 15 000 unosa posebno je zapažena. Ova znanstvena stručnost od velike je važnosti za obrazovanje bolesti povezanih s hranom. Kao što naglašava direktor Age-a Johannes Pleiner-Duxneuner, sigurna hrana rezultat je dobro utemeljene analize i opsežne baze podataka.

Sigurnost hrane započinje kod kuće

Ali što znači sigurnost hrane u svakodnevnom životu? Prema Agesu, veliki dio bolesti povezanih s hranom nastaje u vlastitom domaćinstvu. Najsigurnija hrana također može pogriješiti u skladištu ili pripremi. Stoga je važno poduzeti jednostavne mjere za zaštitu vlastitog zdravlja. Ages nudi brošure i obrazovne materijale za ispravno skladištenje voća i povrća, kao i savjete za sigurne roštilje ljeti.

Informacijska kampanja za cijelu EU pod motom #Safe2eat podržava ove napore. Osjetljivo je stanovništvo za rizik i pokazuje mogućnosti smanjenja rizika. Ljeti, kada je sezona roštilja u punom jeku, posebno je važno djelovati sigurno i pripremiti hranu.

Ostanite informirani

Da biste ažurirali ljude u Tirolu, preporučuje se pretplata . Postoje trenutne vijesti i ažuriranja o temama sigurnosti hrane i još mnogo toga.