Fødevaresikkerhed i Østrig: Hvordan man beskytter din familie!

Fødevaresikkerhed i Østrig: Hvordan man beskytter din familie!

Reutte, Österreich - Den 10. juni 2025 fejres dagen for fødevaresikkerhed i Østrig - en lejlighed, der ikke kun bør øge opmærksomheden på sikker mad, men også viser, hvor vigtigt Agenturet for sundhed og ernæringssikkerhed) er. Ifølge en rapport fra meindzeitkirk AGES analyserer tusinder af fødevareprøver hvert år. Dette gøres ikke mindst for at støtte sundhedsmyndighederne i indeholdende sygdom, såsom Salmonella eller Listeria.

Det faktum, at Europas største Listeria -database med over 15.000 poster er især bemærkelsesværdigt. Denne videnskabelige ekspertise er af stor betydning for uddannelse af madrelaterede sygdomme. Som aldersadministrerende direktør Johannes Pleiner-Duxneuner understreger, er sikre fødevarer resultatet af velbegrundet analyse og omfattende database.

fødevaresikkerhed begynder hjemme

Men hvad betyder fødevaresikkerhed i hverdagen? Ifølge aldre opstår en stor del af de fødevarerelaterede sygdomme i sin egen husstand. De sikreste fødevarer kan også begå fejl i opbevaring eller forberedelse. Det er derfor vigtigt at tage enkle foranstaltninger for at beskytte dit eget helbred. Aldere tilbyder brochurer og uddannelsesmateriale til korrekt opbevaring af frugt og grøntsager samt tip til sikre grill om sommeren.

En EU-dækkende informationskampagne under mottoet #safe2eat understøtter disse bestræbelser. Det føles befolkningen for risici og viser muligheder for risikoreduktion. Om sommeren, når grillsæsonen er i fuld gang, er det især vigtigt at handle sikkert og tilberede maden.

forbliver informeret

For at holde folket i tirol ajourført, anbefaler jeg at abonnere . Der er aktuelle nyheder og opdateringer om emnerne om fødevaresikkerhed og meget mere.