Alpy Zenzero: Füssenov zázvorový sirup dobije srdcia znalcov!
Alpy Zenzero: Füssenov zázvorový sirup dobije srdcia znalcov!
Füssen, Deutschland - V malebných Alpách Füssen sa veľmi špeciálny sirup dostal do domácich a gastronomických sŕdc. Alpy Zenzero, mimoriadny zázvorový sirup, pochádza z kreatívnej kuchyne Cariny Hafovej a jej otca Jürgen Daske, ktorí od roku 2014 mali veľa vášne pre rôzne recepty. Ako Zmes zázvoru a limetkovej mäty a zázvorového citrónu.
S sonóznym menom „Alpen Zenzero“, čo v taliančine znamená „zázvor“, bol sirup verejne verejný v roku 2014 a nielen sa tešil zvyšujúcej sa popularite ako osviežujúci nápoj, ale aj ako aromatická ingrediencia v obchode s stravovaním. Zázvorový sirup, ktorý si môžete vychutnať horúce aj studené, sa už používa v mnohých reštauráciách vo Füssene, Mníchove a Garmisch. Skutočným zasväteným tipom je zmes s prokuráciou alebo minerálnou vodou, ktorá je obzvlášť populárna v teplých letných mesiacoch. Vznik výroby
V roku 2017 sa Haf a Daske presťahovali do Füssenu a vytvorili malú továreň v suteréne svojho domu, v ktorej sa teraz každý týždeň vyrába približne 500 litrov sirupu. Spoločnosť je stále začínajúcou a začala svoju činnosť vo februári 2025. Ako füssen v súčasnosti pridá Bio-Engwer z Brazílie a Mexika používa, ale spoločnosť ešte nemá ekologický certifikačný stav.
Výrobca sa nezaoberá veľkými strojmi; Stroj bol zakúpený iba na vyplnenie pred rokom. Produktový sortiment sa vyrába na 60 štvorcových metroch so srdcom a problémami, čo umožňuje spotrebiteľom vychutnať si prírodné príchute ingrediencií. Sirup vyplnený malými žehliacimi fľašami je odolný šesť mesiacov a je obzvlášť obľúbený u žien.
Podnikanie a názory
Jednou z ingrediencií pre úspech Alps Zenzero je kreatívny marketing produktu. Sirup sa predáva prostredníctvom Amazonu a malé hotelové spoločnosti sa tiež zaujímajú o aromatické fľaše ako rozlúčkový darček pre svojich hostí. Napriek výzvam v predaji - doteraz sľúbil iba hotel - Carina Haf je optimistická pre nové príležitosti, pravdepodobne dokonca aj pre nové recepty. V súčasnosti sa však neplánujú žiadne nové výrobky.
Alps Zenzero sa teraz etabloval aj ako výmena vína na vianočných stánkoch. „Tu sirup skutočne robí sezónu,“ hovorí hrdo Carina Haf. Malá spoločnosť vyvinula trvalé miesto v regióne i mimo nej a svedčí o záväzku a vášni, s ktorou rodina HAF a Daske sleduje svoje vymenovanie.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Füssen, Deutschland |
| Quellen | |