Alps Zenzero: Füssen ingvera sīrups iekaro pazinēju sirdis!
Alps Zenzero: Füssen ingvera sīrups iekaro pazinēju sirdis!
Füssen, Deutschland - Fīsena gleznainajos Alpos ļoti īpašs sīrups ir atradis ceļu uz vietējām un gastronomiskajām sirdīm. Alps Zenzero, ārkārtas ingvera sīrups, nāk no Karinas Hafas un viņas tēva Jürgen Daske radošās virtuves, kuri kopš 2014. gada ir bijuši daudz aizraušanās ar dažādām receptēm. As Ar skanīgo vārdu "Alpen Zenzero", kas itāļu valodā nozīmē "ingveru", sīrups 2014. gadā ir bijis publiski publisks un ne tikai baudījis pieaugošu popularitāti kā atsvaidzinošu dzērienu, bet arī kā aromātisku sastāvdaļu ēdināšanas tirdzniecībā. Ingvera sīrups, ko var baudīt gan karsts, gan auksts, jau tiek izmantots daudzos restorānos Fīšenā, Minhenē un Garmišā. Īsts iekšējās informācijas padoms ir maisījums ar prosecco vai minerālūdeni, kas ir īpaši populārs siltos vasaras mēnešos.
Ražošanas parādīšanās
2017. gadā HAF un Daske pārcēlās uz Fīsenu un viņu mājas pagrabā izveidoja nelielu rūpnīcu, kurā katru nedēļu tagad tiek ražoti apmēram 500 litru sīrupa. Uzņēmums joprojām ir jaunuzņēmums un pats sāka savu biznesu 2025. gada februārī. Kā füssen Pašlaik pievienots skaitlis Bio-Engwer no Brazīlijas un Meksikas lietošanas, bet uzņēmumam vēl nav bioloģiskas sertifikācijas statusa.
Sabiedrība netiek galā ar lielām mašīnām; Mašīna tika iegādāta tikai pirms gada. Produktu klāsts ir izgatavots uz 60 kvadrātmetriem ar sirdi un nepatikšanām, kas patērētājiem ļauj izbaudīt sastāvdaļu dabiskās garšas. Sīrups, kas piepildīts ar mazām gludināmām pudelēm, ir izturīgs sešus mēnešus un ir īpaši iecienīts sievietēm.
Bizness un viedoklis
Viena no Alpu Zenzero panākumu sastāvdaļām ir produkta radošais mārketings. Sīrups tiek pārdots caur Amazon, un mazie viesnīcu uzņēmumi ir arī ieinteresēti aromātiskajās pudelēs kā atvadu dāvana viesiem. Neskatoties uz pārdošanas izaicinājumiem - līdz šim ir apsolījusi tikai viesnīca - Carina HAF ir optimistiska attiecībā uz jaunām iespējām, iespējams, pat jaunām receptēm. Tomēr šobrīd netiek plānoti jauni produkti.
Alps Zenzero tagad ir izveidojies arī kā izveicīgs vīna nomaiņa Ziemassvētku stendos. "Šeit sīrups patiešām veido sezonu," lepni saka Karina Hafa. Mazais uzņēmums ir izveidojis pastāvīgu vietu reģionā un ārpus tā un liecina par apņemšanos un aizraušanos, ar kuru HAF un Daske ģimene turpina iecelt viņu iecelšanu.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Füssen, Deutschland |
| Quellen | |