ALPS ZENZERO: Το σιρόπι τζίντζερ του Füssen κατακτά τις καρδιές των γνώστης!
ALPS ZENZERO: Το σιρόπι τζίντζερ του Füssen κατακτά τις καρδιές των γνώστης!
Füssen, Deutschland - Στις γραφικές Άλπεις του Füssen, ένα πολύ ιδιαίτερο σιρόπι βρήκε το δρόμο του στις εγχώριες και γαστρονομικές καρδιές. Το ALPS Zenzero, ένα εξαιρετικό σιρόπι τζίντζερ, προέρχεται από τη δημιουργική κουζίνα της Carina Haf και του πατέρα της Jürgen Daske, που έχουν πολύ πάθος σε διάφορες συνταγές από το 2014. https://www.merkur.de/bayern/schwaben/fuessen-pfronten-reutte-krebote/hausen-manufaktur-mit-dem-alpen-zenzero-sad-had-93763181.html "class =" source_1 "> merkur στο δημοφιλές μείγμα τζίντζερ και λιμνούλα, καθώς και λεμόνι τζίντζερ.
Με το ηχηρό όνομα "Alpen Zenzero", που σημαίνει "τζίντζερ" στα ιταλικά, το σιρόπι είναι δημόσια δημόσιο το 2014 και δεν έχει μόνο απολαύσει αυξανόμενη δημοτικότητα ως αναζωογονητικό ποτό, αλλά και ως αρωματικό συστατικό στο εμπόριο τροφοδοσίας. Το σιρόπι τζίντζερ, το οποίο μπορεί να απολαμβάνει τόσο ζεστό όσο και κρύο, χρησιμοποιείται ήδη σε πολλά εστιατόρια στο Füssen, το Μόναχο και το Garmisch. Μια πραγματική άκρη εμπιστευτικών είναι το μείγμα με prosecco ή μεταλλικό νερό, το οποίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Η εμφάνιση του κατασκευαστή
Το 2017, οι Haf και Daske μετακόμισαν στο Füssen και δημιούργησαν ένα μικρό εργοστάσιο στο υπόγειο του σπιτιού τους, στο οποίο τώρα παράγονται περίπου 500 λίτρα σιροπιού κάθε εβδομάδα. Η εταιρεία εξακολουθεί να είναι ένα ξεκίνημα και ξεκίνησε τη δική της επιχείρηση τον Φεβρουάριο του 2025. Ως füsen, Bio-Engwer από τη Βραζιλία και τη χρήση του Μεξικού, αλλά η εταιρεία δεν διαθέτει ακόμα κατάσταση βιολογικής πιστοποίησης.
Το εργοστάσιο δεν ασχολείται με μεγάλα μηχανήματα. Ένα μηχάνημα αγοράστηκε μόνο για την πλήρωση πριν από ένα χρόνο. Μια γκάμα προϊόντων γίνεται σε 60 τετραγωνικά μέτρα με καρδιά και προβλήματα, γεγονός που επιτρέπει στους καταναλωτές να απολαμβάνουν τις φυσικές γεύσεις των συστατικών. Το σιρόπι, γεμάτο μικρά φιάλες σιδερώματος, είναι ανθεκτικό για έξι μήνες και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις γυναίκες.
Η επιχείρηση και οι απόψεις
Ένα από τα συστατικά για την επιτυχία των ALPS Zenzero είναι το δημιουργικό μάρκετινγκ του προϊόντος. Το σιρόπι πωλείται μέσω του Amazon και οι μικρές ξενοδοχειακές εταιρείες ενδιαφέρονται επίσης για τα αρωματικά μπουκάλια ως αποχαιρετιστήριο δώρο για τους καλεσμένους τους. Παρά τις προκλήσεις στις πωλήσεις - μόνο ένα ξενοδοχείο έχει υποσχεθεί μέχρι στιγμής - η Carina Haf είναι αισιόδοξη για νέες ευκαιρίες, ενδεχομένως ακόμη και για νέες συνταγές. Ωστόσο, δεν σχεδιάζονται επί του παρόντος νέα προϊόντα.
Το ALPS Zenzero έχει πλέον καθιερωθεί ως αντικαταστάτη κρασιού στα Χριστούγεννα. "Εδώ το σιρόπι κάνει πραγματικά εποχή", λέει η Carina Haf με υπερηφάνεια. Η μικρή εταιρεία έχει αναπτύξει μια μόνιμη θέση στην περιοχή και πέρα από και μαρτυρεί τη δέσμευση και το πάθος με την οποία η οικογένεια HAF και Daske συνεχίζει το διορισμό τους.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Füssen, Deutschland |
| Quellen | |