Čisto uživanje: Lienz se poleti spremeni v gurmansko oazo!

Čisto uživanje: Lienz se poleti spremeni v gurmansko oazo!

Lienz, Österreich - Čez nekaj dni se lahko poznavalci in gurmani veselijo kulinaričnega visokega obdobja na vzhodnem Tirolu. Od 17. julija do 22. avgusta bo v Lienzu potekal zaželeni gurmanski festival "Kulinarična poletna svežina". Ta dogodek se je uveljavil kot vrhunec poletnih dogodkov in obljublja, da bo postal pravi festival za vsa čutila. Dogodek je v središču lokalne gastronomije in združuje proizvajalce in kuharje, da predstavijo najboljše regionalne izdelke. Po osttirol-heute.at se promovira močna mreža med kmetijstvom in gastronomijo.

Glavni kvadrat Lienza postane oder za koncept "Piazza Gourmet", ki združuje obe komponenti tradicionalne in sodobne kuhinje. Na ljubezenskih uprizorjenih lokacijah v zgodovinskih paviljonih Biedermeierja obiskovalci ne morejo samo pogledati čez ramena do vrhunskih kuharjev iz vzhodnega Tirola in okoliških regij, ampak jih tudi navdihne njihova umetnost. Restavratorji predstavljajo ustvarjalne in spretno pripravljene jedi iz regionalnih sestavin visoko kakovosti, ki dvigajo kulinarično ponudbo na novo raven. "Osttirol de Luxe" se ne osredotoča le na kakovost, ampak tudi na raznolikost alpske kuhinje, kot poroča osttirol.com.

Močna postavitev in vznemirljivo sodelovanje

Sodelujoči šefi, ki bodo obogatili dogodek, so še posebej pomembni. Kulinarična ponudba je s skupno 29 izkušenimi kuharji iz različnih regij, vključno z gostilnimi iz Južnega Tirola, Carinthije, Salzburga in Stirije, zelo široka. Med priznanimi gostujočimi kuharji sta Stefan Lastin in Manuel Ressi. Ponudbo dopolnjujejo šefi v rezidenci, kot so Ernst Moser, Josef Mühlmann in Clemens Gesser, ki s svojim strokovnim znanjem zagotavljajo prvovrstne dobrote.

Drug vrhunec festivala je "Bar de Luxe", na katerem se postrežejo izjemne pijače, vina in plemenite požare. Tu srečate tudi nekaj najboljših vinarjev v regiji, ki predstavljajo svoje plemenite kapljice. Med sodelujočimi vinarji so Thaller Winery, Weitwerk Reeh in tradicionalni Nikolaihof, ki bodo zagotovili poseben užitek.

festival za mlade in stare

Območje East Tyrol de Luxe ne ponuja samo dobrot, ampak tudi priložnosti za trening. Zainteresirani mladi lahko sodelujejo v dnevnih praksah, da dobijo vpogled v trgovino s kuhanjem. Waltraud Sander, ki skrbi za registracijo, je eden od stikov. Dogodek je odprt vsak dan od 12:00 popoldne. do 20. ure, z majhno izjemo 10. avgusta, kjer je načrtovan prost dan.

"Kulinarični poletni svež Rican 2025" je dokaz o zavezanosti regije za spodbujanje gastronomije z veliko mrežo in združevanje regionalnosti s prefinjeno kuhinjo. Festival za vsa čutila - v Lienzu je nekaj! Kdor je od nekdaj želel prezračevati skrivnosti najboljših kuharjev, tega dogodka ne bi smel zamuditi. Nadaljnje informacije so na voljo na straneh osttirol-heute.at in [osttirol.com] in osttirol.com.