Puro prazer: Lienz se transforma em um oásis gourmet no verão!

Puro prazer: Lienz se transforma em um oásis gourmet no verão!

Lienz, Österreich - Em alguns dias, conhecedores e gourmets podem esperar um período de alta culinária no Tirol Oriental. De 17 de julho a 22 de agosto, o cobiçado Festival Gourmet "Culinary Summer Freshness" acontecerá em Lienz. Este evento se estabeleceu como um destaque dos eventos de verão e promete se tornar um festival real para todos os sentidos. O evento é o foco da gastronomia local e reúne produtores e cozinheiros para apresentar os melhores produtos regionais. De acordo com osttirol-heute.at, uma forte rede entre agricultura e gastronomia é promovida.

O quadrado principal de Lienz se torna o estágio para o conceito "Piazza Gourmet", que combina os dois componentes da cozinha tradicional e contemporânea. Nos locais cuidadosamente encenados nos pavilhões históricos de Biedermeier, os visitantes podem não apenas olhar por cima dos ombros para os principais chefs do leste do Tirol e das regiões vizinhas, mas também se inspirar em sua arte. Os restauradores apresentam pratos criativos e inteligentemente preparados de ingredientes regionais de alta qualidade que elevam a oferta culinária a um novo nível. "Osttirol de Luxe" não apenas se concentra na qualidade, mas também na variedade de cozinha alpina, como relata o osttirol.com.

linha forte e colaboração emocionante

Os chefes participantes que enriquecerão o evento são particularmente dignos de nota. Com um total de 29 cozinheiros experientes de diferentes regiões, incluindo pousadas do sul do Tirol, Caríntia, Salzburgo e Estíria, a faixa culinária é muito ampla. Os renomados chefs convidados incluem Stefan Lastin e Manuel Ressi. A oferta é complementada pelos chefes em residência, como Ernst Moser, Josef Mühlmann e Clemens Gesser, que fornecem iguarias de primeira classe com seus conhecimentos.

Outro destaque do festival é o "Bar de Luxe", no qual são servidas bebidas requintadas, vinhos e incêndios nobres. Aqui você também conhece alguns dos melhores produtores de vinho da região que apresentam suas nobres gotas. Entre as vinícolas participantes estão a Thaller Winery, a Weitwerk Reeh e o tradicional Nikolaihof, que garantirão um prazer especial.

Um festival para jovens e idosos

A área do leste do Tirol de Luxe não apenas oferece iguarias, mas também oportunidades de treinamento. Os jovens interessados ​​podem participar de estágios de provas diurnos para obter uma visão do comércio de culinária. Waltraud Sander, que cuida do registro, é um dos contatos. O evento está aberto diariamente a partir das 12:00 às 20:00, com uma pequena exceção em 10 de agosto, onde é planejado um dia de folga.

O "Ricano Fresco Culinário de Verão 2025" é uma evidência do compromisso da região de promover a gastronomia por meio de uma grande rede e de combinar a regionalidade com a culinária sofisticada. Um festival para todos os sentidos - há algo em Lienz! Quem sempre quis ventilar os segredos dos melhores cozinheiros não deve perder este evento. Informações adicionais estão disponíveis nas páginas de osttirol-heute.at e osttorrol.com.