Ren glede: Lienz blir til en gourmet -oase om sommeren!

Ren glede: Lienz blir til en gourmet -oase om sommeren!

Lienz, Österreich - Om noen dager kan kjennere og gourmeter se frem til en kulinarisk høy periode i Øst -Tyrol. Fra 17. juli til 22. august vil den ettertraktede gourmetfestivalen "Culinary Summer Freshness" finne sted i Lienz. Denne begivenheten har etablert seg som et høydepunkt i sommerarrangementene og lover å bli en ekte festival for alle sansene. Arrangementet er fokuset for lokal gastronomi og samler produsenter og kokker for å presentere de beste regionale produktene. I følge Osttirol-heute.at, er et sterkt nettverk mellom jordbruk og gastronomi fremmet.

Hovedtorget til Lienz blir scenen for konseptet "Piazza Gourmet", som kombinerer begge komponentene i tradisjonell og moderne mat. På de kjærlig iscenesatte stedene i historiske Biedermeier -paviljonger, kan besøkende ikke bare se over skuldrene til toppkokkene fra East Tyrol og de omkringliggende regionene, men også bli inspirert av deres kunstnerskap. Restaurantene presenterer kreative og smart tilberedte retter fra regionale ingredienser av høy kvalitet som gir det kulinariske tilbudet til et nytt nivå. "Osttirol de Luxe" not only focuses on the quality, but also on the variety of alpine cuisine, as reports the osttirol.com.

sterk line-up og spennende samarbeid

De deltagende sjefene som vil berike arrangementet er spesielt bemerkelsesverdige. Med totalt 29 erfarne kokker fra forskjellige regioner, inkludert vertshus fra Sør -Tyrol, Carinthia, Salzburg og Styria, er det kulinariske området veldig bredt. De anerkjente gjestekokkene inkluderer Stefan Lastin og Manuel Ressi. Tilbudet kompletteres av sjefene i bolig, som Ernst Moser, Josef Mühlmann og Clemens Gesser, som gir delikatesser fra første klasse med sin ekspertise.

Et annet høydepunkt på festivalen er "Bar de Luxe", som utsøkte drinker, viner og edle branner blir servert på. Her møter du også noen av de beste vinprodusentene i regionen som presenterer sine edle dråper. Blant de deltagende vingårdene er Thaller -vingården, Weitwerk Reeh og den tradisjonelle Nikolaihof, som vil sikre en spesiell glede.

en festival for ung og gammel

Området til East Tyrol de Luxe tilbyr ikke bare delikatesser, men også muligheter for trening. Interesserte unge mennesker kan delta i dagens forsmede praksisplasser for å få et innblikk i matlagingshandelen. Waltraud Sander, som tar seg av registrering, er en av kontaktene. Arrangementet er åpent hver dag fra kl. 12.00. til kl. 20.00, med et lite unntak 10. august, hvor det er planlagt en fridag.

"Culinary Summer Fresh Rica 2025" er bevis på at regionens engasjement skal fremme gastronomi gjennom et stort nettverk og å kombinere regionalitet med sofistikert mat. En festival for alle sansene - det er noe i Lienz! Alle som alltid har ønsket å ventilere hemmelighetene til de beste kokkene, bør ikke gå glipp av denne hendelsen. Ytterligere informasjon er tilgjengelig på sidene til osttirol-heute.at og osttirol.com.