Tīrs baudījums: Lēncs vasarā pārvēršas par gardēžu oāzi!

Tīrs baudījums: Lēncs vasarā pārvēršas par gardēžu oāzi!

Lienz, Österreich - Pēc dažām dienām pazinēji un gardēži var gaidīt kulinārijas augsto periodu Austrumu Tirolā. No 17. jūlija līdz 22. augustam Kāršais gardēžu festivāls "Kulinārijas vasaras svaigums" notiks Lenzē. Šis notikums ir kļuvis par vasaras notikumu uzmanības centrā un sola kļūt par reālu festivālu visām maņām. Pasākums ir vietējās gastronomijas uzmanības centrā un apvieno ražotājus un pavārus, lai prezentētu labākos reģionālos produktus. Saskaņā ar osttirol-heute.at, tiek reklamēts spēcīgs tīkls starp lauksaimniecību un kuņģi.

Lēnuma galvenais laukums kļūst par jēdziena "Piazza Gourmet" posmu, kas apvieno gan tradicionālās, gan mūsdienu virtuves komponentus. Par mīlīgi iestudētām vietām vēsturiskajos Biedermeier paviljonos apmeklētāji var ne tikai aplūkot pār plecus uz labākajiem šefpavāriem no Austrumu Tiroles un apkārtējiem reģioniem, bet arī iedvesmot no viņu mākslinieciskuma. Restorāni piedāvā radošus un gudri pagatavotus ēdienus no augstas kvalitātes reģionālajām sastāvdaļām, kas kulinārijas piedāvājumu paaugstina jaunā līmenī. "Osttirol de luxe" koncentrējas ne tikai uz kvalitāti, bet arī uz Alpine Cuisine dažādību, kā ziņo par osttirol.com.

Spēcīga sastāva un aizraujoša sadarbība

Ievērības cienīgi ir iesaistītie priekšnieki, kas bagātinās pasākumu. Kopā ar 29 pieredzējušiem pavāriem no dažādiem reģioniem, ieskaitot krodziņus no Dienvidu Tiroles, Karintijas, Zalcburgas un Stirijas, kulinārijas diapazons ir ļoti plašs. Slavenos viesu pavāros ir Stefans Lastins un Manuels Ressi. Piedāvājumu papildina dzīvesvietas priekšnieki, piemēram, Ernsts Mosers, Josefs Mühlmans un Klemens Gessers, kuri nodrošina pirmās klases delikateses ar viņu kompetenci.

Vēl viens festivāla akcents ir "Bar de luxe", uz kuriem tiek pasniegti izsmalcināti dzērieni, vīni un cēli ugunsgrēki. Šeit jūs satiekat arī dažus no labākajiem vīndariem reģionā, kuri prezentē savus cēlos pilienus. Starp iesaistītajām vīna darītavām ir Thaller vīna darītava, Weitwerk Reeh un tradicionālais Nikolaihofs, kas nodrošinās īpašu prieku.

Festivāls jauniem un veciem

East Tyrol de luxe apgabals piedāvā ne tikai delikateses, bet arī apmācības iespējas. Ieinteresētie jaunieši var piedalīties dienas degustācijas praksē, lai gūtu ieskatu ēdiena gatavošanas tirdzniecībā. Waltraud Sander, kurš rūpējas par reģistrāciju, ir viens no kontaktiem. Pasākums ir atvērts katru dienu no plkst. 12:00. līdz 8:00 pēcpusdienā ar nelielu izņēmumu 10. augustā, kur ir plānota brīva diena.

"Kulinārijas vasaras svaigais Rikans 2025" ir pierādījums reģiona apņemšanās veicināt gastronomiju, izmantojot lielu tīklu un apvienojot reģionu ar izsmalcinātu virtuvi. Festivāls visām maņām - Lenzē ir kaut kas! Ikvienam, kurš vienmēr ir vēlējies ventilēt labāko pavāru noslēpumus, nevajadzētu palaist garām šo notikumu. Papildu informācija ir pieejama osttirol-heute.at un [osttirol.com] lapās. (https://www.osttirol.com/zenecken-und-erleben/veranstaltungen/osttirol-de-luxe/).