Čisto uživanje: Lienz se ljeti pretvara u gurmansku oazu!

Čisto uživanje: Lienz se ljeti pretvara u gurmansku oazu!

Lienz, Österreich - Za nekoliko dana, poznavatelji i gurmani mogu se veseliti kulinarskom visokom razdoblju u Istočnom Tirolu. Od 17. srpnja do 22. kolovoza, zaželjeni gurmanski festival "Kulinarska ljetna svježina" održat će se u Lienzu. Ovaj se događaj etablirao kao vrhunac ljetnih događaja i obećava da će postati pravi festival za sva osjetila. Događaj je fokus lokalne gastronomije i okuplja proizvođače i kuhare kako bi predstavili najbolje regionalne proizvode. Prema osttirol-heute.at, promovirana je snažna mreža između poljoprivrede i gastronomije.

Glavni kvadrat zamljenog postaje pozornica za koncept "Piazza Gourmet", koji kombinira i komponente tradicionalne i suvremene kuhinje. Na ljubavno postavljenim lokacijama u povijesnim Biedermeierovim paviljonima, posjetitelji ne mogu samo pregledati svoja ramena do najboljih kuhara iz Istočnog Tirola i okolnih regija, već će biti nadahnuti i njihova umjetnost. Restauratori predstavljaju kreativna i pametno pripremljena jela od regionalnih sastojaka visokog kvaliteta koji podižu kulinarsku ponudu na novu razinu. "Osttirol de Luxe" ne samo da se fokusira na kvalitetu, već i na raznolikost alpske kuhinje, kao što izvještava osttirol.com.

Snažna linija i uzbudljiva suradnja

Šefovi koji sudjeluju koji će obogatiti događaj posebno su zapaženi. S ukupno 29 iskusnih kuhara iz različitih regija, uključujući gostionice iz Južnog Tirola, Korinte, Salzburga i Styrije, kulinarski raspon je vrlo širok. Poznati gostujući kuhari uključuju Stefana Lastona i Manuela Ressija. Ponudu nadopunjuju šefovi u prebivalištu, kao što su Ernst Moser, Josef Mühlmann i Clemens Gesser, koji svoje stručnosti pružaju prve klase.

Još jedan vrhunac festivala je "Bar de Luxe", na kojem se poslužuju izvrsna pića, vina i plemeniti požari. Ovdje također upoznate neke od najboljih vinara u regiji koji predstavljaju svoje plemenite kapi. Među vinarijama koje sudjeluju su vinarija Thaller, Weitwerk Reeh i tradicionalni Nikolaihof, koji će osigurati posebno zadovoljstvo.

Festival za mlade i stare

Područje Istočnog Tyrol de Luxe ne samo da nudi delicije, već i mogućnosti za trening. Zainteresirani mladi ljudi mogu sudjelovati u dnevnom stažiranju za degustaciju kako bi dobili uvid u trgovinu kuhanjem. Waltraud Sander, koji se brine za registraciju, jedan je od kontakata. Događaj je otvoren svakodnevno od 12:00 sati. do 20:00 sati, s malom iznimkom 10. kolovoza, gdje se planira slobodan dan.

"Kulinarski ljetni svježi Rican 2025" dokaz je predanosti regije za promicanje gastronomije kroz veliku mrežu i kombiniranje regionalnosti sa sofisticiranom kuhinjom. Festival za sva osjetila - nešto je u Lienzu! Svatko tko je oduvijek želio prozračiti tajne najboljih kuhara ne bi trebao propustiti ovaj događaj. Daljnje informacije dostupne su na stranicama osttirol-heute.at i [Osttirol.com] i Osttirol.com.