Pure plaisir: Lienz se transforme en une oasis gastronomique en été!

Pure plaisir: Lienz se transforme en une oasis gastronomique en été!

Lienz, Österreich - En quelques jours, les connaisseurs et les gourmets peuvent attendre avec impatience une grande période culinaire dans l'est du Tyrol. Du 17 juillet au 22 août, le festival gastronomique convoité "Culinary Summer Freshness" aura lieu à Lienz. Cet événement s'est imposé comme un moment fort des événements d'été et promet de devenir un vrai festival pour tous les sens. L'événement est au centre de la gastronomie locale et rassemble des producteurs et des cuisiniers pour présenter les meilleurs produits régionaux. Selon osttirol-heute.at, un réseau fort entre l'agriculture et le gastronomie est promu.

Le carré principal de Lienz devient le stade du concept "Piazza Gourmet", qui combine les deux composantes de la cuisine traditionnelle et contemporaine. Sur les endroits organisés avec amour dans les pavillons historiques de Biedermeier, les visiteurs peuvent non seulement regarder par-dessus leurs épaules vers les meilleurs chefs de l'est du Tyrol et des régions environnantes, mais aussi être inspirées par leur talent artistique. Les restaurateurs présentent des plats créatifs et intelligemment préparés à partir d'ingrédients régionaux de haute qualité qui élèvent l'offre culinaire à un nouveau niveau. "Osttirol de Luxe" se concentre non seulement sur la qualité, mais aussi sur la variété de la cuisine alpine, comme le rapporte le osttirol.com.

Formation solide et collaboration passionnante

Les patrons participants qui enrichiront l'événement sont particulièrement remarquables. Avec un total de 29 cuisiniers expérimentés de différentes régions, y compris des auberges du Tyrol du Sud, des Carinthies, de Salzbourg et de la Styrie, la gamme culinaire est très large. Les célèbres chefs invités incluent Stefan Lastin et Manuel Ressi. L'offre est complétée par les patrons en résidence, comme Ernst Moser, Josef Mühlmann et Clemens Gesser, qui fournissent des spécialités de classe de première classe avec leur expertise.

Un autre point culminant du festival est le "Bar de Luxe", sur lequel des boissons, des vins et des incendies nobles sont servis. Ici, vous rencontrez également certains des meilleurs vignerons de la région qui présentent leurs nobles gouttes. Parmi les vignobles participants figurent la cave à thalle, le Weitwerk Reeh et le traditionnel Nikolaihof, qui assurera un plaisir spécial.

un festival pour les jeunes et les vieux

La région d'East Tyrol de Luxe propose non seulement des spécialités, mais aussi des opportunités de formation. Les jeunes intéressés peuvent participer à des stages de dégustation d'une journée pour avoir un aperçu du commerce de la cuisine. Waltraud Sander, qui s'occupe de l'inscription, est l'un des contacts. L'événement est ouvert tous les jours à partir de 12 h 00. à 20 h 00, à une petite exception le 10 août, où un jour de congé est prévu.

Le "Culinary Summer Fresh Rican 2025" est la preuve de l'engagement de la région pour promouvoir la gastronomie à travers un grand réseau et combiner la régionalité avec une cuisine sophistiquée. Un festival pour tous les sens - il y a quelque chose dans Lienz! Quiconque a toujours voulu ventiler les secrets des meilleurs cuisiniers ne devrait pas manquer cet événement. De plus amples informations sont disponibles sur les pages de Osttirol-heute.at et et osttirol.com.