Ren glæde: Lienz bliver til en gourmet -oase om sommeren!

Ren glæde: Lienz bliver til en gourmet -oase om sommeren!

Lienz, Österreich - Om få dage kan kendere og gourmeter se frem til en kulinarisk høj periode i East Tyrol. Fra 17. juli til 22. august finder den eftertragtede gourmetfestival "Culinary Summer Freshness" sted i Lienz. Denne begivenhed har etableret sig som et højdepunkt i sommerbegivenhederne og lover at blive en rigtig festival for alle sanser. Arrangementet er fokus for lokal gastronomi og samler producenter og kokke for at præsentere de bedste regionale produkter. I henhold til Osttirol-heute.at er et stærkt netværk mellem landbrug og gastronomi promoteret.

Lienz hovedtorgrad bliver scenen for konceptet "Piazza Gourmet", der kombinerer både komponenter i traditionelt og moderne køkken. På de kærligt iscenesatte placeringer i historiske Biedermeier -pavilloner kan besøgende ikke kun se over deres skuldre til de øverste kokke fra East Tyrol og de omkringliggende regioner, men også blive inspireret af deres kunst. De restauratører præsenterer kreative og smart tilberedte retter fra regionale ingredienser med høj kvalitet, der øger det kulinariske tilbud til et nyt niveau. "Osttirol de Luxe" fokuserer ikke kun på kvaliteten, men også på forskellige alpine køkken, som rapporterer Osttirol.com.

stærk line-up og spændende samarbejde

De deltagende chefer, der vil berige begivenheden, er især bemærkelsesværdige. Med i alt 29 erfarne kokke fra forskellige regioner, herunder kroer fra South Tyrol, Carinthia, Salzburg og Styria, er kulinarisk rækkevidde meget bred. De berømte gæstekokke inkluderer Stefan Lastin og Manuel Ressi. Tilbudet suppleres af cheferne i bopæl, såsom Ernst Moser, Josef Mühlmann og Clemens Gesser, der giver delikatesser til førsteklasser deres ekspertise.

Et andet højdepunkt på festivalen er "Bar de Luxe", som udsøgte drinks, vin og ædle brande serveres. Her møder du også nogle af de bedste vinproducenter i regionen, der præsenterer deres ædle dråber. Blandt de deltagende vingårde er Thaller Winery, Weitwerk Reeh og den traditionelle Nikolaihof, som vil sikre en særlig fornøjelse.

en festival for unge og gamle

Området med East Tyrol de Luxe tilbyder ikke kun delikatesser, men også muligheder for træning. Interesserede unge kan deltage i dagsperioder for dagsdrag for at få et indblik i madlavningshandelen. Waltraud Sander, der tager sig af registrering, er en af ​​kontakterne. Arrangementet er åbent dagligt fra kl. 12:00 til kl. 20.00, med en lille undtagelse den 10. august, hvor der planlægges en fridag.

"den kulinariske sommerfriske Rican 2025" er bevis på regionens engagement til at fremme gastronomi gennem et stort netværk og til at kombinere regionalitet med sofistikeret køkken. En festival for alle sanser - der er noget i Lienz! Enhver, der altid har ønsket at ventilere hemmelighederne for de bedste kokke, bør ikke gå glip af denne begivenhed. Yderligere information er tilgængelig på siderne af Osttirol-heute.at og [Osttirol.com] (https://www.osttirol.com/zenecken-und- erleben/veranstaltungen/osttirol-de-luxe/).