Čisté potěšení: Lienz se v létě promění v gurmánskou oázu!

Čisté potěšení: Lienz se v létě promění v gurmánskou oázu!

Lienz, Österreich - Za pár dní se znalci a gurmány mohou těšit na kulinářské vysoké období ve východním Tyrolu. Od 17. července do 22. srpna se v Lienzu uskuteční vyhledávaný gurmánský festival „Kulinářská letní svěžest“. Tato událost se etablovala jako vrchol letních akcí a slibuje, že se stane skutečným festivalem pro všechny smysly. Akce je zaměřena na místní gastronomii a sdružuje producenty a kuchaře, aby představili nejlepší regionální produkty. Podle osttirol-heute.at je silná síť mezi zemědělstvím a gastronomií.

Hlavní čtverec Lienzu se stává fází konceptu „Piazza Gourmet“, který kombinuje jak složky tradiční i současné kuchyně. Na láskyplně představených místech v historických pavilonech Biedermeieru se návštěvníci mohou nejen podívat na své ramena k nejlepším kuchařům z East Tyrol a okolních regionů, ale také se inspirovat jejich uměleckým. Restaurátoři představují kreativní a chytře připravená jídla z vysoce kvalitních regionálních ingrediencí, které zvyšují kulinářskou nabídku na novou úroveň. „Osttirol de Luxe“ se nejen zaměřuje na kvalitu, ale také na rozmanitost alpské kuchyně, jak uvádí osttirol.com.

Silná sestava a vzrušující spolupráce

Zvláště pozoruhodné jsou zúčastněné šéfové, kteří tuto událost obohacují. S celkem 29 zkušenými kuchaři z různých regionů, včetně hostinců z South Tyrol, Karinthie, Salzburku a Styrie, je kulinářský rozsah velmi široký. Mezi proslulé kuchaře hostů patří Stefan Lastlin a Manuel Ressi. Nabídku jsou doplněny šéfové v rezidenci, jako jsou Ernst Moser, Josef Mühlmann a Clemens Gesser, kteří poskytují první třídy třídy s jejich odborností.

Dalším vrcholem festivalu je „Bar de Luxe“, na kterém se podávají vynikající nápoje, vína a vznešené požáry. Zde se také setkáváte s některými z nejlepších vinařů v regionu, kteří představují své ušlechtilé kapky. Mezi zúčastněné vinařství patří vinařství Thaller, Weitwerk Reeh a tradiční Nikolaihof, což zajistí zvláštní potěšení.

Festival pro mladé i staré

Oblast East Tyrol de Luxe nabízí nejen pochoutky, ale také příležitosti pro školení. Zainteresovaní mladí lidé se mohou zúčastnit denních ochutnávek, aby získali nahlédnutí do obchodu s vařením. Waltraud Sander, který se stará o registraci, je jedním z kontaktů. Akce je otevřena denně od 12:00. do 8:00 hodin, s malou výjimkou 10. srpna, kde je plánován den volna.

„Kulinářské letní čerstvé Rican 2025“ je důkazem závazku regionu podporovat gastronomii prostřednictvím velké sítě a kombinovat regionalitu se sofistikovanou kuchyní. Festival pro všechny smysly - v Lienzu je něco! Každý, kdo vždy chtěl ventilovat tajemství nejlepších kuchařů, by si tuto událost neměl nechat ujít. Další informace jsou k dispozici na stránkách osttirol-heute.at a osttirol.com.