Am 24. März 2026 fand die vierte Auflage der Veranstaltung „Sölden sucht das Gastro Supertalent“ im Restaurant FALCON bei der Gaiskoglbahn in Sölden statt. Bei diesem Wettbewerb nahmen 36 Schüler:innen aus Gastronomieschulen in Österreich und der Schweiz teil. Die Veranstaltung, die über drei Tage ging, war nicht nur eine Plattform für junge Talente, sondern auch ein wichtiger Schritt zur Bekämpfung des Fachkräftemangels im Gastgewerbe. Die Teilnehmer:innen hatten die Möglichkeit, ihr Können in den Disziplinen Küche, Service und Marketing unter Beweis zu stellen.
Die hochkarätige Jury, die mit insgesamt 6 Michelin-Sternen und 20 Hauben besetzt war, bewertete die Leistungen der Nachwuchstalente. Der Gesamtsieger des Wettbewerbs war der Tourismus Campus Bludenz, der in den Kategorien Service und Marketing überzeugte. Der zweite Platz ging an die Berufsschule Altmünster aus Oberösterreich, während die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern den dritten Platz belegte. Die Veranstaltung stellte nicht nur einen Wettbewerb dar, sondern auch eine Zukunftsplattform für die Gastronomie, die sich auf die Verbesserung der Work-Life-Balance in der Branche konzentriert, unter anderem durch die Idee einer 4-5 Tage Woche.
Kategorisiege und besondere Auszeichnungen
Die Ergebnisse des Wettbewerbs waren vielversprechend. Neben dem Gesamtsieg des Tourismus Campus Bludenz wurden auch die Tagessieger in den jeweiligen Disziplinen ausgezeichnet. Tagessieger in der Küche war die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern, während der Tourismus Campus Bludenz sowohl im Service als auch im Marketing die Nase vorn hatte. Diese Erfolge zeugen von der hohen Qualität der Ausbildung und der Förderung von Talenten in der Gastronomie.
Wettbewerbsleiter Philipp Stohner, ein renommierter Sternekoch, und Gastgeberin Angelika Falkner vom Hotel „Das Central“ hoben die Wichtigkeit des Netzwerks und des internationalen Austauschs unter den Teilnehmer:innen hervor. Die Veranstaltung betonte die Bedeutung von Regionalität und heimischen Produkten, was den Schüler:innen nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Erfahrungen vermittelte.
Persönliche Entwicklung und Zukunftsperspektiven
Die Teilnehmer:innen lobten die hohe Qualität des Wettbewerbs und berichteten von ihrem persönlichen Wachstum während der drei Tage. Diplom-Pädagogin Sabine Pinzger von der Polytechnischen Schule Ötztal nahm mit neun Schüler:innen an dem Event teil und betonte die Notwendigkeit der Lehrlingsförderung. Fachleute aus der Branche unterstrichen, wie wichtig es ist, Talente zu entwickeln und zu fördern, um die Gastronomie auch in Zukunft stark und innovativ zu halten.
Insgesamt hat die Veranstaltung „Sölden sucht das Gastro Supertalent“ nicht nur zur Sichtbarkeit junger Talente beigetragen, sondern auch Sölden als Ort für gastronomische Entwicklungen etabliert. Der internationale Austausch und die positiven Rückmeldungen der Teilnehmer:innen zeigen, dass solche Events eine wesentliche Rolle in der Förderung des Nachwuchses im Tourismusbereich spielen. Weitere Informationen zu den Ergebnissen und Eindrücken der Veranstaltung finden Sie unter diesem Link und hier.