Yli 200 isäntä juhlii Styrian kulinaarista monimuotoisuutta Red Bull Ringissä!

Yli 200 isäntä juhlii Styrian kulinaarista monimuotoisuutta Red Bull Ringissä!

Spielberg, Österreich - Spielbergin Red Bull Ringissä keräsi äskettäin yli 200 isäntää, jotka kantavat ”Kulinarium styria” -laadun sinetin. Palkittujen ravintoloiden 209 palkittujen ravintoloiden kanssa keittiön isäntien lukumäärä on halannut viimeisen kahden vuosikymmenen aikana. Tämä raportoi meinzirk.at .

”Kulinarium -styria” -aloitetta tukee maan matkailuosasto, ja se pyrkii edistämään erinomaista styria gastronomiaa. Himoitun laadun sinetin saamiseksi isäntien on täytettävä tiukat laatukriteerit. Tähän sisältyy kymmenen huvisääntöjen noudattaminen, joihin sisältyy kotimaan ruoan käyttö ja kaivokäyttöinen pöytäkulttuuri. Tunnettu kokki Willi Haider.

perinteet ja innovaatiot

Jännittävä uutinen tänä vuonna on, että yli 50 uutta kulinaarista isäntää on myönnetty. Jotkut perinteiset yritykset ovat olleet siellä melkein 20 vuotta sitten aloitteesta lähtien, mukaan lukien ETMIßl Landhotel Hubinger ja Gasthof Großschedl Hönigtalissa. Nämä ravintolat edustavat yhteyttä perinteiden ja kulinaaristen innovaatioiden välillä, jotka muodostavat alueen. Esite, jonka otsikko on "Tämä maistuu tyyliä 2025-2028", tarjoaa laajan yleiskuvan kaikista erinomaisista ravintoloista ja niiden tarjouksista.

tyyliä ei pidetä "hienona ruokakauppana Itävallassa" turhaan. Yli 162 yritystä on nyt osa aloitetta, joka toimii "suurlähettiläät: hyvän maun sisällä". Tämä isäntäkeittiökeittiö: Korkealaatuiset, kausiluonteiset tuotteet käsitellään sisällä - intohimo, joka tekee alueesta kulinaarisen hotspotin. Kansainväliset keittiöstandardit virtaavat myös styrian gastronomiaan, kuten Landhaus ROI: iin, joka palvelee itävaltalaisia ​​ruokia kansainvälisellä hohdolla.

alueelliset erikoisuudet valokeilassa

Styrian herkkujen monimuotoisuus on vaikuttava. Jokaisella alueella on omat kulinaariset kohokohdat. Riippumatta siitä, onko Auseerland Salzkammergutista tai Graz Adventure -alueen kuuluisasta Graz Krauthafrtelista - ensimmäisen luokan tuotteiden valinta on valtava. Gastronomiset yritykset osoittavat, kuinka luova ja maukas näiden alueellisten aarteiden valmistelu voi olla. Lämpö- ja vulkaanisen maan korkealaatuiset tuotteet, kuten ensiluokkainen ydinöljy, joita käytetään lukuisissa ruokia, ovat myös erityisen huomionarvoisia

Lisätietoja ja yleiskatsaus koko kulinaarisista isänneistä löytyvät . Nauti styrian mausta, joka voidaan kokea kaikilla sen puolilla tämän aloitteen ansiosta.