Πάνω από 200 οικοδεσπότες γιορτάζουν τη μαγειρική ποικιλομορφία της Στυρίας στο Red Bull Ring!

Πάνω από 200 οικοδεσπότες γιορτάζουν τη μαγειρική ποικιλομορφία της Στυρίας στο Red Bull Ring!

Spielberg, Österreich - Στο Red Bull Ring στο Spielberg συγκεντρώθηκαν πρόσφατα πάνω από 200 οικοδεσπότες που φέρουν τη σφραγίδα ποιότητας "Kulinarium Styria". Με 209 βραβευμένα εστιατόρια, ο αριθμός των οικοδεσπότες κουζίνας στη Στυρία αγκαλιάζει τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Αυτό αναφέρει meinzirk.at .

Η πρωτοβουλία "Kulinarium Styria" υποστηρίζεται από το τουριστικό τμήμα της χώρας και επιδιώκει τον στόχο της προώθησης της εξαιρετικής γαστρονομίας του Στυρίας. Προκειμένου να ληφθεί η πολυπόθητη σφραγίδα της ποιότητας, οι οικοδεσπότες πρέπει να πληρούν αυστηρά κριτήρια ποιότητας. Αυτό περιλαμβάνει τη συμμόρφωση με τους δέκα κανόνες ευχαρίστησης, οι οποίοι περιλαμβάνουν τη χρήση εγχώριων τροφίμων και μια φρεάλη επιτραπέζια καλλιέργεια. Ο διάσημος κορυφαίος σεφ Willi Haider.

Παράδοση και καινοτομία

Μια συναρπαστική είδηση ​​από το τρέχον έτος είναι ότι έχουν απονεμηθεί πάνω από 50 νέοι γαστρονομικοί οικοδεσπότες. Ορισμένες παραδοσιακές εταιρείες ήταν εκεί πριν από περίπου 20 χρόνια από την πρωτοβουλία, συμπεριλαμβανομένου του Landhotel Hubinger στο Etmißl και του Gasthof Großschedl στο Hönigtal. Αυτά τα εστιατόρια υποστηρίζουν μια σύνδεση μεταξύ της παράδοσης και της μαγειρικής καινοτομίας, η οποία διαμορφώνει την περιοχή. Ένα φυλλάδιο με τίτλο "Αυτό έχει γεύση όπως η Στυρία 2025-2028" προσφέρει μια εκτεταμένη επισκόπηση όλων των εξαιρετικών εστιατορίων και των προσφορών τους.

Η Στυρία δεν θεωρείται ότι είναι ένα "λεπτό κατάστημα τροφίμων στην Αυστρία" για τίποτα. Πάνω από 162 εταιρείες αποτελούν τώρα μέρος της πρωτοβουλίας που ενεργούν ως "πρεσβευτές: μέσα σε καλή γεύση". Αυτή η κουζίνα κουζίνας υποδοχής: Υψηλή ποιότητα, εποχιακά προϊόντα επεξεργάζονται μέσα - ένα πάθος που κάνει την περιοχή ένα γαστρονομικό hotspot. Τα διεθνή πρότυπα κουζίνας ρέουν επίσης στη γαστρονομία των Στυρίας, όπως στο Landhaus Rois, το οποίο σερβίρει αυστριακά πιάτα με διεθνή αίσθηση.

Περιφερειακές ειδικότητες στο προσκήνιο

Η ποικιλία των λιχουδιών Styrian είναι εντυπωσιακή. Κάθε περιοχή έχει τα δικά της γαστρονομικά σημεία. Είτε το Ausseer Saibling από το Auseerland Salzkammergut είτε το διάσημο Graz Krauthafrtel από την περιοχή περιπέτειας του Graz - η επιλογή των προϊόντων πρώτης κλάσης είναι τεράστια. Οι γαστρονομικές επιχειρήσεις δείχνουν πόσο δημιουργικές και νόστιμες είναι η προετοιμασία αυτών των περιφερειακών θησαυρών. Τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της θερμικής και ηφαιστειακής χώρας, όπως το πυρηνικό πετρέλαιο πρώτης κατηγορίας, τα οποία χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα είναι επίσης ιδιαίτερα αξιοσημείωτα

Περισσότερες πληροφορίες και μια επισκόπηση όλων των γαστρονομικών οικοδεσπότες μπορούν να βρεθούν στην ιστοσελίδα του steiermark.com/a>. Απολαύστε τη γεύση της Στυρίας, η οποία μπορεί να βιωθεί σε όλες τις πτυχές της χάρη σε αυτήν την πρωτοβουλία.