Schüler entdecken ihre Leidenschaft für Gastronomie in Feldbach!

Schüler entdecken ihre Leidenschaft für Gastronomie in Feldbach!

Bad Gleichenberg, Österreich - In der Südoststeiermark sorgt ein spannendes Projekt für frischen Wind in der Gastronomieausbildung. Das Projekt „GastroVibes“, das Schülerinnen und Schüler der Mittelschulen Feldbach und Bad Gleichenberg anspricht, gibt den Jugendlichen die Möglichkeit, die Welt der Gastronomie und Hotellerie hautnah zu erleben. Initiatorin ist die Hotelchefin Michaela Muster, die die Initiative vor drei Jahren ins Leben rief. Seither hat sich „GastroVibes“ zu einem landesweiten Vorzeigeprojekt entwickelt und zieht immer mehr junge Interessierte an, die die Vielfalt der Branche entdecken möchten.

Beim Besuch eines Berufsschnuppertages bekommen die Schüler die Gelegenheit, praktische Erfahrungen im Tourismus zu sammeln. Dies geschieht beispielsweise im thermeneigenen Restaurant der „Therme der Ruhe Bad Gleichenberg“, wo die Schülerteams in die Rolle von Köchen schlüpfen und ein raffiniertes 3-Gänge-Menü zubereiten. Hierbei lernen sie den Umgang mit verschiedenen Kochutensilien und tauchen in die einzigartige Atmosphäre der Gastronomie ein. Bildungs- und Berufskoordinatorin Tatjana Lipp hebt hervor, wie wichtig solche praktischen Erlebnisse für die berufliche Orientierung der Jugendlichen sind.

Gastronomie als Berufswelt

In der Gastronomie dreht sich alles um das Betreuen und Bewirten von Gästen. Neben dem Genuss spielt die Ausbildung eine zentrale Rolle, denn die Branche boomt. Zahlreiche Stellenangebote für Köche, Hotelfachleute und Servicekräfte machen das Kochen und Gastgeben zu einem lukrativen Berufsfeld. Die praktische Ausstellung von Tätigkeiten während eines Praktikums in der Gastronomie, das oft als Sprungbrett für eine Karriere in der Hotellerie und Gastronomie dient, zeigt Jugendlichen die verschiedenen Facetten des Berufes. So lernen sie unter anderem, wie sie Ansprechpartner für Gäste sind, an Teamsitzungen teilnehmen und beim Frühstücks- und Abendservice unterstützen.

Diese Eindrücke sind nicht nur hilfreich, um die eigenen Fähigkeiten zu erkennen, sondern fördern auch die Entdeckung potenzieller Talente. Praktika sind in diesem Zusammenhang eine wertvolle Gelegenheit, die in viele Bereiche des Dienstleistungssektors hineinführen, wie etwa Systemgastronomie, Catering und Personalmanagement. Außerdem zeigt sich, dass gut geschulte Fachkräfte in der Gastronomie gefragt sind und internationale Karrieremöglichkeiten an ihren Traumjob anschließen können, weshalb eine praxisorientierte Ausbildung sehr hoch im Kurs steht.

Ein Blick in die Zukunft

Die Vielzahl an Ausbildungsmöglichkeiten, die die Gastronomie und der Tourismusbereich bieten, erfreut sich hoher Beliebtheit. Vom Flugbegleiter bis hin zum Kaufmann für Tourismus und Freizeit gibt es zahlreiche Wege, die persönliche Karriere in der Branche zu gestalten. Viele Ausbildungsberufe ermöglichen es den jungen Menschen, ihre Leidenschaft für Reisen und Kulturen in ihren beruflichen Alltag zu integrieren. Mit einer fundierten Ausbildung stehen alle Möglichkeiten offen, das Reisen und Arbeiten an interessanten Orten zu kombinieren.

„GastroVibes“ zeigt, dass praxisnahe Erfahrungen entscheidend dafür sind, Jugendlichen einen realistischen Einblick in die spannende Welt der Gastronomie zu ermöglichen. Durch solche Initiativen werden nicht nur Talente gefördert, sondern auch die Weichen für eine zukunftsorientierte Karriere in einem dynamischen und internationalen Umfeld gestellt. Es bleibt zu hoffen, dass viele Jugendliche den Schritt in dieses aufregende Berufsfeld wagen.

Für weitere Informationen zum Projekt und zur Gastronomieausbildung schauen Sie auf MeinBezirk, Praktikumsstellen und Ausbildung.de.