Svež veter v Edelsbachu: Nova trgovina s sokom odpira svoja vrata!

Svež veter v Edelsbachu: Nova trgovina s sokom odpira svoja vrata!

Edelsbach bei Feldbach, Österreich - V Edelsbachu blizu Feldbacha se v trgovini s hrano dogaja nekaj vznemirljivega: nova prodajalna samo -servisa "Jaft Shop", ki se odpira maja, prinaša sveže, regionalne izdelke tik na vhodna vrata. 21-letni mladi podjetnik Andre Hofer, diplomant za trajnostno upravljanje s hrano, s to pobudo ni ustvaril le novo stičišče za Gourmets, ampak je ustvaril tudi celoten koncept za promocijo lokalnih kmetov. The juice shop offers a wide range of products, including bread, juices, fruit, dairy products, meat and meat and meat Sausage goods, pasta, Jajca, med in sladoled. Posebna stvar: Trgovina je odprta okoli ure, zaradi česar je udobna kontaktna točka za vse, ki cenijo kakovost in regionalnost.

Odprtje trgovine s sokom kaže jasen trend v trgovini s hrano: samopostrežne trgovine in zabojnikov dobijo priljubljenost. V skladu s wko Obstaja vse večje tržne kanale za regionalne izdelke. Vendar pa se upravljavci samostojnih trgovin soočajo tudi z pravnimi izzivi, kot so vprašanja o odpiralnih časih in zaščiti mladih. Da bi tukaj ustvaril jasnost, je Državni odbor trgovine s hrano ustvaril vodnik, ki obravnava pravna vprašanja in je na voljo za brezplačen prenos.

Ta pravni okvir je še posebej pomemben, saj mnogi operaterji pogosto ne vedo, da zakon o odprtjih velja tudi za trgovine z zabojniki. Tu je pomembno, da se v dobrem času ugotovite in zagotovite, da vse ustreza zakonskim zahtevam. Razcvet v trgovinah za samostojno storitev bi lahko dolgoročno privedel do bolj celovite spremembe trgovine s hrano in določil nove standarde za trajnost.

povezave in omrežja

Razvoj takšnih trgovin s samopostrežbo ni samo vprašanje posameznika. Uspešne pobude na področju regionalne oskrbe s hrano pogosto temeljijo na omrežjih, v katerih lahko državljani najdejo rešitve skupaj. Ker je bzfe , je veliko ljudi zavezano k razvoju trajnostne prehranske strategije v svoji regiji. Ti sveti so sestavljeni iz akterjev iz civilne družbe, podjetij, izobraževanja in politike in tako spodbujajo trajnostni razvoj sistema prehrane na mestu.

Regionalne vrednosti AG so še en način za podporo regionalnemu gospodarstvu. Omogočajo naložbe v lokalna podjetja in prispevajo k ustvarjanju in ohranjanju regionalnih prostorov za ustvarjanje vrednosti. Socialni in ekološki prispevek je tukaj pogosto v ospredju kot denarni dobiček. To kaže, da živilska industrija ne gre samo za prodajo, ampak tudi za odgovornost.

Trgovina sokov v Edelsbachu zato ni samo kraj, kjer se prodajajo sveži izdelki. Uteleši načelo, ki postaja vse pomembnejši: spodbujanje regionalnih proizvodov in podporo domačemu kmetijstvu. Ta razvoj bi lahko navdihnil tudi druge operaterje za izvajanje podobnih konceptov in s tem prispeval k bolj trajnostni prihodnosti.