Svježi vjetar u Edelsbachu: New Juice Shop otvara svoja vrata!

Svježi vjetar u Edelsbachu: New Juice Shop otvara svoja vrata!

Edelsbach bei Feldbach, Österreich - U Edelsbachu u blizini Feldbacha, u trgovini hranom događa se nešto uzbudljivo: nova trgovina samo -servisa "Jaft Shop", otvara se u svibnju, donosi svježe, regionalne proizvode pravo na ulazna vrata. 21-godišnji mladi poduzetnik Andre Hofer, diplomant za održivo upravljanje hranom, s ovom inicijativom nije samo stvorio novo mjesto za sastanke za Gourmets, već je stvorio i čitav koncept za promociju lokalnih poljoprivrednika.

Trgovina je smještena u dvostrukom spremniku, koja je opremljena hladnjacima i policama. I na bankomatskoj kartici mogu se platiti. Posebno popularna ponuda je svježi kruh od Gmoarieglhof -a iz Markta Hartmannsdorfa, koji je dostupan ponedjeljkom i petkom. Gradonačelnik Johannes Suppan hvali trgovinu soka kao istinsko obogaćivanje zajednice, jer takve institucije pomažu u jačanju lokalnog gospodarstva.

Otvaranje prodavaonice soka pokazuje jasan trend u trgovini hranom: Trgovine i kontejneri za samostalne usluge dobivaju popularnost. Prema wko Sve je veća potražnja za kanalima izravnih marketinga za režijske proizvode. Međutim, operateri trgovina samoosluženja suočavaju se i s pravnim izazovima, poput pitanja o vremenu otvaranja i zaštiti mladih. Kako bi ovdje stvorio jasnoću, državni odbor trgovine hranom stvorio je vodič koji se bavi pravnim pitanjima i dostupan je za besplatno preuzimanje.

Ovi pravni okvir je posebno važan, jer mnogi operatori često ne znaju da se zakon o vremenu otvaranja odnosi i na trgovine kontejnerima. Ovdje je važno saznati na vrijeme i osigurati da sve odgovara zakonskim zahtjevima. Bum u trgovinama samoosluživanja mogao bi dugoročno dovesti do sveobuhvatnije promjene u trgovini hranom i postaviti nove standarde za održivost.

Veze i mreže

Razvoj takvih trgovina samo -servisa nije samo pitanje pojedinca. Uspješne inicijative u području regionalne opskrbe hranom često se temelje na mrežama u kojima građani mogu zajedno pronaći rješenja. Kao bzfe , mnogi su ljudi posvećeni razvoju održivih prehrambenih strategija u njihovoj regiji. Ova vijeća sastoje se od aktera iz civilnog društva, poslovanja, obrazovanja i politike i na taj način promiču održivi razvoj prehrambenog sustava na licu mjesta.

Regionalna vrijednost AGS je još jedan način za podršku regionalnoj ekonomiji. Omogućuju ulaganja u lokalne tvrtke i doprinose stvaranju i očuvanju regionalnih soba za stvaranje vrijednosti. Socijalni i ekološki doprinos često je ovdje u prvom planu od novčane dobiti. To pokazuje da prehrambena industrija ne radi samo o prodaji, već i o odgovornosti.

Trgovina sokom u Edelsbachu nije samo mjesto na kojem se prodaju svježi proizvodi. Utjelovljuje princip koji postaje sve važniji: promicanje regionalnih proizvoda i podrška domaćoj poljoprivredi. Ovaj bi razvoj mogao potaknuti i druge operatore na implementaciju sličnih koncepata i na taj način dati doprinos održivijoj budućnosti.