Poczekaj słodkie truskawki: Wybierz się w Murtal!

Poczekaj słodkie truskawki: Wybierz się w Murtal!

Murau, Österreich - Rozpoczął się sezon truskawkowy, a pierwsze pola truskawkowe w dolinie Mur są teraz otwarte, aby się wybrać. Rodzina Hafellnera, która prowadzi trzy pola truskawkowe, już informuje o dobrze mamnych, słodkich i bujnych truskawkach. Pomimo wyzwań, jakie przyniosły pogoda w tym roku, owoce są szczególnie aromatyczne i zachęcające. „Jest to bezpłatne do zbierania z nami; tylko to, co faktycznie kończy się w kubku lub kosz” - wyjaśnia rolnik Barbara Hafellner.

W Styrii spożycie truskawek rozciąga się na około 180 hektarów, co czyni ten region trzecim co do wielkości obszarem uprawy truskawek w Austrii. Około 15 firm oferuje możliwość założenia i wyboru truskawek bezpośrednio z pola. Pola w Fohnsdorf otworzyły się w czwartek, a następnie otwarcie w Weyern (Spielberg) dzisiaj i innych polach w Judenburgu w sobotę.

Sezonowe wydarzenia i korzyści zdrowotne

Zbiory truskawkowe w 2025 r. Obiecuje, że będą wyjątkowo dobre: ​​idealny klimat o łagodnych temperaturach sprężyny i regularnych opadach doprowadziło do szczególnie słodkich i aromatycznych owoców. Świeże truskawki mają nawet więcej witamin C niż cytryny. 200 g truskawek zawiera cały dzienny zapotrzebowanie dorosłego na witaminie C. Te małe czerwone owoce są również zdrową przekąską, z zaledwie 35 kilokalorami na 100 g i wysoką zawartością wody około 90 %.

Skład składników odżywczych truskawek pokazuje również, jak są zdrowe. Zawierają ważne minerały, takie jak wapń, potas i żelazo, te ostatnie poprawia wchłanianie żelaza w organizmie. Kolejna zaleta: truskawki są przyjazne dla cukrzycowych ze względu na ich niskie węglowodany. Liczne witaminy i minerały nie tylko wspierają układ odpornościowy, ale są również szczególnie cenne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawierają kwas foliowy.

Wskazówki dotyczące zbierania i przechowywania

Jeśli trafisz na pola truskawkowe, powinieneś wiedzieć, że dojrzałe truskawki są głęboko czerwone i pulchne, podczas gdy niedojrzałe owoce wciąż wydają się zielonkawe i białe. „Właściwe przechowywanie ma kluczowe znaczenie dla uzyskania świeżości truskawek” - radzi Hafellner. Aby rozszerzyć swoją trwałość, truskawki powinny być przechowywane w płaskiej misce w chłodnym miejscu bez nacisku. Pozostają w lodówce przez dwa do trzech dni, podczas gdy świeże truskawki mogą być nawet jadalne z pola.

Istnieje wiele sposobów na cieszenie się truskawkami: są idealne w sałatkach, jako dekoracje ciasta, w dżemie lub po prostu z kropką. Ale najlepiej smakuje świeżo z pola, idealnie spożywanego tego samego dnia.

Styria oferuje różnorodny wybór pól truskawkowych, w tym trurawberry bauer , największa oferta wokół Graz, a także o wielu innych opcjach, do ruchu z rogów do ruchu z ruchem. do producentów Ogólnie rzecz biorąc, czas zbiorów na truskawki w Styrii to nie tylko festiwal dla zmysłów, ale także doskonałą okazję, aby cieszyć się zdrowym odżywianiem bezpośrednio ze źródła.

Aby uzyskać więcej informacji na temat sezonu i najlepszych wskazówek dotyczących odbioru, spójrz na apteki Umschau . „https://www.meinbezirk.at/murtal/c-lokales/erdbeerfelder-zum-selber-pfluecken-geoeffnet_a7359193"> My District