Pagaidiet saldās zemenes: izvēlieties sevi Murtalā!

Pagaidiet saldās zemenes: izvēlieties sevi Murtalā!

Murau, Österreich - Ir sākusies zemeņu sezona, un pirmie zemeņu lauki Muras ielejā tagad ir atvērti izvēlēties sevi. Hafellneru ģimene, kas vada trīs zemeņu laukus, jau ziņo par labi nobriedušām, saldām un sulīgām zemenēm. Neskatoties uz izaicinājumiem, ko laikapstākļi to sagādāja šogad, augļi ir īpaši aromātiski un aicinoši. "Tas ir bez maksas par to, ka viņi ir kopā ar mums; tikai tas, kas patiesībā nonāk kausā vai grozā," skaidro lauksaimniece Barbara Hafellner.

Stērijā zemeņu ieplūdi pārsniedz aptuveni 180 hektārus, kas padara reģionu par trešo lielāko zemeņu audzēšanas zonu Austrijā. Apmēram 15 uzņēmumi piedāvā iespēju uzlikt uz rokas un izvēlēties zemenes tieši no lauka. Lauki Fohnsdorfā tika atvērti ceturtdien, kam sekoja atklāšana Vejernā (Spīlbergā) šodien un citi lauki Jūdenburgā sestdien.

Sezonas akcenti un ieguvumi veselībai

Zemeņu raža 2025. gadā sola būt ārkārtīgi labam: ideāls klimats ar vieglu pavasara temperatūru un regulāriem nokrišņiem ir izraisījis īpaši saldu un aromātiskus augļus. Svaigām zemenēm pat ir vairāk C vitamīna nekā citroniem. 200 g zemeņu satur visu pieaugušā ikdienas prasību C vitamīnam. Šie mazie sarkanie augļi ir arī veselīga uzkoda ar tikai 35 kilokalorijām uz 100 g un augsts ūdens saturs ir aptuveni 90 %.

Zemeņu barības vielu sastāvs arī parāda, cik veselīgi viņi ir. Tie satur svarīgus minerālus, piemēram, kalciju, kāliju un dzelzi, pēdējie uzlabo dzelzs absorbciju ķermenī. Vēl viena priekšrocība: zemenes ir diabētiski draudzīgas, pateicoties zemajiem ogļhidrātiem. Daudzie vitamīni un minerāli ne tikai atbalsta imūnsistēmu, bet arī īpaši vērtīgi grūtniecēm, jo ​​tie satur folijskābi.

Padomi atlasīšanai un glabāšanai

Ja jūs dodaties uz zemeņu laukiem, jums jāzina, ka nobriedušās zemenes ir dziļi sarkanas un briestas, kamēr nenobriedušie augļi joprojām šķiet zaļgani un balti. "Pareiza uzglabāšana ir būtiska, lai iegūtu zemeņu svaigumu," iesaka Hafellners. Lai pagarinātu to izturību, zemenes jāuzglabā plakanā bļodā vēsā vietā bez spiediena. Viņi uzturas ledusskapī divas līdz trīs dienas, savukārt svaigas zemenes pat var būt ēdamas no lauka.

Ir daudz veidu, kā baudīt zemenes: tie ir ideāli salāti, kā kūku dekors, ievārījumā vai vienkārši ar lāsi. Bet tas vislabāk garšo svaigi no lauka, ideāli patērēts tajā pašā dienā.

The Styria offers a diverse selection of strawberry fields, including strawberry bauer , the largest offer around Graz, and a total of many other options, the fruit directly from To move into Ražotāji.

Kopumā Straumu ražas novākšanas laiks Stērijā ir ne tikai jutekļu festivāls, bet arī lieliska iespēja baudīt veselīgu ēšanu tieši no avota.

Lai iegūtu sīkāku informāciju par sezonu un labākajiem pikapa padomiem, apskatiet farmācijas umschau . "