Palaukite saldžių braškių: išsirinkite save Murtal!

Palaukite saldžių braškių: išsirinkite save Murtal!

Murau, Österreich - Braškių sezonas prasidėjo, o pirmieji braškių laukai Mur slėnyje dabar yra pasirengę išsirinkti save. „Hafellner“ šeima, valdanti tris braškių laukus, jau praneša apie šulinio, saldžias ir vešias braškes. Nepaisant iššūkių, kuriuos šiais metais sukėlė oras, vaisiai yra ypač aromatiniai ir kviečiantys. "Tai yra nemokama už tai, kad pasirinkote su mumis; tik tai, kas iš tikrųjų baigiasi taurėje ar krepšyje", - aiškina ūkininkė Barbara Hafellner.

Stirijoje braškių suvartojimas siekia maždaug 180 ha, todėl regionas yra trečias pagal dydį braškių auginimo plotas Austrijoje. Maždaug 15 kompanijų siūlo galimybę uždėti ant rankos ir išsirinkti braškes tiesiai iš lauko. „Fohnsdorf“ laukai atidaryti ketvirtadienį, po to šiandien atidarė Weyern (Spielberg) ir kitus šeštadienį Judenburge.

sezoniniai akcentai ir nauda sveikatai

2025 m. Braškių derlius žada būti išskirtinai geras: idealus klimatas su švelnia pavasario temperatūra ir reguliariais krituliais sukėlė ypač saldžių ir aromatinių vaisių. Šviežios braškės net turi daugiau vitamino C nei citrinų. 200 g braškių yra visas suaugusiųjų kasdienis poreikis ant vitamino C. Šie maži raudoni vaisiai taip pat yra sveiki užkandžiai: tik 35 kilokalorijos 100 g, o didelis vandens kiekis - apie 90 %.

Braškių maistinių medžiagų sudėtis taip pat parodo, kokie jos sveiki. Juose yra svarbių mineralų, tokių kaip kalcis, kalis ir geležis, pastarasis pagerina geležies absorbciją organizme. Kitas pranašumas: braškės yra draugiškos diabetu dėl jų mažai angliavandenių. Daugybė vitaminų ir mineralų ne tik palaiko imuninę sistemą, bet ir yra ypač vertingi nėščioms moterims, nes jose yra folio rūgšties.

patarimai, kaip pasirinkti ir saugoti

Jei einate į braškių laukus, turėtumėte žinoti, kad subrendusios braškės yra giliai raudonos ir niūrios, o nesubrendę vaisiai vis dar atrodo žalsvai ir balti. „Tinkama saugykla yra labai svarbi norint gauti braškių šviežumą“, - pataria Hafellneris. Norint išplėsti savo patvarumą, braškės turėtų būti laikomos plokščiame dubenyje vėsioje vietoje be slėgio. Jie lieka šaldytuve dvi ar tris dienas, o šviežios braškės netgi gali būti valgomos iš lauko.

Yra daugybė būdų, kaip mėgautis braškėmis: jos yra idealios salotose, kaip pyrago dekoras, uogienė ar tiesiog su blobu. Bet tai geriausiai švieži iš lauko, idealiai sunaudojama tą pačią dieną.

„Styria“ siūlo įvairiapusį braškių laukų pasirinkimą, įskaitant braškių bazerės. Gamintojai

Apskritai, braškių derliaus laikas Stiroje yra ne tik jutimų festivalis, bet ir puiki proga mėgautis sveika mityba tiesiogiai iš šaltinio.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie sezoną ir geriausius paėmimo patarimus, pažiūrėkite į vaistiniai Umschau . "