Várjon édes szamócát: Válassza ki magát a Murtalba!

Várjon édes szamócát: Válassza ki magát a Murtalba!

Murau, Österreich - Megkezdődött a szamóca szezon, és a Mur -völgyben az első epermezők most nyitottak, hogy válasszanak. A Hafellner család, aki három szamócát vezet, már beszámol a jól érett, édes és buja szamócáról. Annak ellenére, hogy a kihívások az időjárás idén vettek fel, a gyümölcsök különösen aromás és meghívóak. "Ez ingyenes, ha velünk szedni kell; csak az, ami valójában a kupába vagy a kosárba kerül" - magyarázza Barbara Hafellner gazda.

Styria -ban az eperbevitel körülbelül 180 hektáron túlterhel, ami a régiót Ausztria harmadik legnagyobb szamóca -termesztési területévé teszi. Körülbelül 15 vállalat kínál lehetőséget arra, hogy kézbe tegye és szamócát válasszon közvetlenül a pályáról. A Fohnsdorf mezők csütörtökön nyíltak meg, majd ma a Weyernben (Spielberg) és más szombaton Judenburgban nyitott megnyitó.

szezonális kiemelések és egészségügyi előnyök

A 2025 -es eper betakarítás kivételesen jó: ideális éghajlat, enyhe tavaszi hőmérsékletekkel és rendszeres csapadékkal különösen édes és aromás gyümölcsökhöz vezetett. A friss szamóca még több C -vitamint is tartalmaz, mint a citrom. A 200 g szamóca tartalmazza a felnőtt teljes napi követelményét a C -vitaminon. Ezek a kis vörös gyümölcsök egészséges snack is, mindössze 35 kilokalória / 100 g és magas víztartalom körülbelül 90 %.

A szamóca tápanyag -összetétele azt is megmutatja, mennyire egészségesek. Fontos ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot és vasat tartalmaznak, ez utóbbi javítja a vas felszívódását a testben. Egy másik előny: a szamóca a cukorbetegség -barát, alacsony szénhidrátok miatt. A számos vitamin és ásványi anyag nemcsak az immunrendszert támogatja, hanem különösen a terhes nők számára is, mert folsavat tartalmaznak.

Tippek a szedéshez és a tároláshoz

Ha eljut az epermezőkhöz, akkor tudnia kell, hogy az érett szamóca mélyvörös és kövér, miközben az éretlen gyümölcsök még mindig zöldesnek és fehérnek tűnnek. "A megfelelő tárolás elengedhetetlen a szamóca frissességének megszerzéséhez" - tanácsolja Hafellner. A tartósság meghosszabbítása érdekében a szamócát egy lapos tálban kell tárolni, hűvös helyen nyomás nélkül. Két -három napig a hűtőszekrényben maradnak, míg a friss szamóca még a mezőből is ehető lehet.

Számos módon élvezhetik a szamócát: ideálisak salátákban, süteménydekorációként, lekvárban vagy egyszerűen folttal. De ez a legjobban friss a pályáról, ideálisan fogyasztva ugyanazon a napon.

A Styria sokféle epermezős választékot kínál, beleértve a Strawberry Bauer , a legkevesebb ajánlatot, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a gyümölcsöket, és a legkevésbé ajánlatot. A termelőkbe.

Összességében a szténiai szamóca betakarítási ideje nemcsak az érzékek fesztiválja, hanem kiváló lehetőség arra is, hogy közvetlenül a forrásból élvezze az egészséges táplálkozást.

További részletek a szezonról és a legjobb felvételi tippekről, nézzen meg a Pharmacies Umschau . "https://www.meinbezirk.at/murtal/c-lokales/erdbeerfelder-zum-selber-pfluecken-geeffnet_a7359193"> Kerületem