Pričekajte slatke jagode: Odaberite se u Murtalu!

Pričekajte slatke jagode: Odaberite se u Murtalu!

Murau, Österreich - Sezona jagoda je započela i prva polja jagoda u dolini Mur sada su otvorena za odabir. Obitelj Hafellner, koja vodi tri polja jagoda, već izvještava o dobroj, slatkoj i bujnoj jagodi. Unatoč izazovima koje je vrijeme donijelo sa sobom ove godine, plodovi su posebno aromatični i privlačni. "Besplatno je za odabir s nama; samo ono što zapravo završava u šalici ili košarici", objašnjava poljoprivrednica Barbara Hafellner.

U stiriji se unos jagoda proteže na oko 180 hektara, što regiju čini trećim najvećim područjem za uzgoj jagoda u Austriji. Oko 15 tvrtki nudi priliku da se stave i odaberu jagode izravno s terena. Polja u Fohnsdorfu otvorena su u četvrtak, nakon čega je u subotu u subotu otvaranje u Weyernu (Spielberg) i drugim poljima u Judenburgu.

Sezonski istaknuti i zdravstvene koristi

Žetva jagoda u 2025. obećava da će biti izuzetno dobra: idealna klima s blagim proljetnim temperaturama i redovitim oborinama dovela je do posebno slatkog i aromatičnog voća. Svježe jagode čak imaju više vitamina C nego limuna. 200 g jagoda sadrži cjelokupnu dnevnu potrebu odrasle osobe na vitaminu C. Ti mali crveni plodovi također su zdravi zalogaj, sa samo 35 kilokalorija na 100 g i visokim sadržajem vode u odnosu na oko 90 %.

hranjivi sastav jagoda također pokazuje koliko su zdrave. Sadrže važne minerale poput kalcija, kalija i željeza, posljednji poboljšavajući apsorpciju željeza u tijelu. Još jedna prednost: jagode su dijabetične zbog svojih niskih ugljikohidrata. Brojni vitamini i minerali ne samo da podržavaju imunološki sustav, već su posebno vrijedni i za trudnice jer sadrže folnu kiselinu.

Savjeti za odabir i skladištenje

Ako se probijete do polja jagoda, trebali biste znati da su zrele jagode duboko crvene i debele, dok nezrelo voće i dalje izgledaju zelenkasto i bijelo. "Pravo skladištenje ključno je za dobivanje svježine jagoda", savjetuje Hafeller. Kako bi se proširila njihova izdržljivost, jagode trebaju biti pohranjene u ravnu zdjelu na hladnom mjestu bez pritiska. Ostaju u hladnjaku dva do tri dana, dok svježe jagode mogu biti i jestive s terena.

Postoji mnogo načina za uživanje u jagodama: idealni su u salatama, kao dekor za torte, u džemu ili jednostavno s mrljom. Ali najbolje je svježe s terena, idealno se konzumira istog dana.

Styria nudi raznolik izbor polja jagoda, uključujući Sveukupno, vrijeme berbe za jagode u Stiriri nije samo festival za osjetila, već i izvrsna prilika za uživanje u zdravoj prehrani izravno iz izvora.

Za više detalja o sezoni i najboljim savjetima za preuzimanje, pogledajte Moj okrug