In Leoben, auf der renommierten Messe Wieselburg, wurden kürzlich die besten bäuerlichen und gewerblichen Erzeugnisse Österreichs prämiert. Besonders im Rampenlicht stand der Girnerhof aus Mautern, der stolz den Titel „Speckproduzent des Jahres 2026“ und bereits den zwölften Speck-Kaiser-Sieg entgegennehmen konnte. Die Auszeichnung verdeutlicht die konstante hohe Qualität, für die der Girnerhof bekannt ist, und festigt seinen Ruf als herausragender Erzeuger in der Region.
Die Produktprämierungen auf der Ab Hof-Messe gelten als essenzieller Gradmesser für bäuerliche Qualitätsprodukte in Österreich. Jedes Jahr werden über 3.800 Spezialitäten von einer Fachjury verkostet und bewertet. Diese Fachverkostungen ermöglichen es, einen Qualitätsvergleich für Betriebe zu ziehen und bieten Konsumenten eine wertvolle Orientierung. Der Girnerhof stellte einmal mehr seine Exzellenz unter Beweis und erhielt insgesamt sieben Goldmedaillen in verschiedenen Kategorien, darunter für seinen Liesingtaler Jausenspeck, Knoblauchspeck, Kräuterspeck, Rindersaftschinken und die Osterkrainer/Selchwürstl. Darüber hinaus wurden fünf weitere Produkte mit Silber prämiert, darunter der Liesingtaler Schinkenspeck und diverse Aufstriche und Rohwürste.
Auszeichnungen für Edelbrände
Doch nicht nur im Bereich der Fleischwaren konnte der Girnerhof glänzen. Bei der Prämierung „Das Goldene Stamperl“ erzielte er dreimal Gold für seine herausragenden Edelbrände, darunter der Apfelbrand und der Zwetschkenbrand aus Eichenfass sowie der Likör „Süßes Dirndl“. Auch ein Bronze-Rang wurde für den Williamsbirnenbrand vergeben, was die Vielfalt und Qualität des Sortiments zusätzlich unterstreicht.
Ein Blick auf die digitale Barrierefreiheit
Neben der hervorragenden Produktqualität setzt sich der Girnerhof auch für digitale Barrierefreiheit ein. Im Rahmen der Kulinarikinitiative Steirische Eisenstraße wird an der Benutzerfreundlichkeit der Website https://www.genussreich.at gearbeitet, um sicherzustellen, dass alle Nutzer, einschließlich Menschen mit Behinderungen, einen einfachen Zugang zu den Informationen haben. Die Seite orientiert sich an den Web Content Accessibility Guidelines (WCAG) und wird regelmäßig auf Verbesserungen hin überprüft. Zu den Funktionen des OneTap-Barrierefreiheitstools zählen anpassbare Textgrößen und Kontrasteinstellungen sowie eine vollständige Tastaturnavigation.
Ein Teil eines größeren Ganzen
Die Auszeichnungen, die der Girnerhof erhalten hat, stehen nicht allein. In Österreich gibt es zahlreiche Möglichkeiten zur Beurteilung bäuerlicher Erzeugnisse, und die Ab Hof Messe Wieselburg ist nur eine der bekanntesten Plattformen dafür. Neben den Spezifikationen für Fleischwaren werden auch Produkte in Kategorien wie Öl, Pasta und Fisch bewertet. Besondere Auszeichnungen wie das goldene Blunznkranzl und das Kasermandl in Gold tragen zur Wertschätzung der heimischen Landwirtschaft bei. Es ist ermutigend zu sehen, wie solche Wettbewerbe nicht nur den Qualitätsstandard fördern, sondern auch das Bewusstsein für regionale Produkte stärken.
Für weitere Informationen über prämierte Produkte und die Landwirtschaftskammern in Österreich empfiehlt sich ein Besuch auf der Website der Landwirtschaftskammer.