Bio-SOY no Svētā Miķeļa: ilgtspējīgas olbaltumvielu ražošanas nākotne!

Bio-SOY no Svētā Miķeļa: ilgtspējīgas olbaltumvielu ražošanas nākotne!

St. Michael, Österreich - Svētā Miķeļa mierīgajā sabiedrībā ir izveidojusies lauksaimniecības pionieris. Kristians Haberls, apņēmīgs bioloģiskais lauksaimnieks, ir pirmais reģionā, kurš veiksmīgi veido organisko soju. Savā bioloģiskajā saimniecībā "Einödmoar" viņš ražo augstas kvalitātes organisko sojas eļļu un pierāda, ka Austrijas augsnes ir piemērotas arī ilgtspējīgai olbaltumvielu ražošanai. Šajā valstī soja bieži tiek saistīta ar Dienvidameriku vai Āziju, bet Haberls parāda, ka ir iespējams arī audzēt šos olbaltumvielas bagātos pākšaugus. Viņa soja ir nospiesta aukstā organiskajā dzirnavās Augšaustrijā, un tā ir piepildīta un marķēta tieši savā uzņēmumā. Rezultāts ir gaumīga eļļa ar nedaudz riekstu aromātu, kas ir piemērots gan salātiem, gan šnicelim.

Gabas audzēšanas metodes ir ne tikai novatoriskas, bet arī ilgtspējīgas. Sojas pupām ir vajadzīgas gaisīgas, smilšainas augsnes, un tai ir salīdzinoši zema barības vielu prasība, kas padara to par labu izvēli ekoloģiskai audzēšanai. Turklāt augs saista gaisa slāpekli, kas veicina augsnes uzlabošanu. Tātad soja ir ne tikai vērtīgs olbaltumvielu avots, bet arī noderīgs partneris lauksaimniecības augs.

augseka un raža

Bet kāda ir augseka un kāpēc tā ir tik svarīga? Izsmalcināta augseka ir būtiska veselīgai ražai un augsnes vitalitātei. Kristians Haberls izmanto šīs kultivēšanas metodes priekšrocības. Augša rotācija nodrošina, ka dažādi augi ar dažādām barības vielu prasībām pārmaiņus aug uz vienas un tās pašas virsmas, lai izvairītos no augsnes noguruma. Tas atjauno augsni un novērš slimības un kaitēkļus. Bez šīs prakses, piemēram, nožēlojama izaugsme un zema raža, piemēram, [botānikas gids] (https://botanikguide.de/frucht secība-darum-hat-grossen-auf-fen-en- raža), skaidroja).

Sojas pupas, kas aug, aug, nodrošina aptuveni divarpus līdz trīs tonnu ražu uz hektāru. Ir aizraujoši, ka sojas pupu augs ir integrēts arī augsekcijā: tas ir iestrādāts augsnē kā organiska viela. Organiskās audzēšanas gadījumā raža ir no 20 līdz 35 decināliem uz hektāru, kas uzsver šī auga [Öko-landbau] daudzpusību (https://www.oekolandbau.de/bio-in-praksis/oekoloģiskais-grawand/bio-anbaustecbefe/koderleguminosomose/sjiohnen/ ir nepieciešama arī kā pārtika un barība.

izaicinājumi sojas pupu audzēšanā

Sojas kultivēšana nav bez izaicinājumiem. Lēna jaunatnes attīstība var izraisīt smagu heromu, kas prasa rūpīgus pasākumus nezāļu regulēšanas regulēšanai. Haberls saskaras ar uzdevumu, lai viņa zonas bez nezālēm būtu bez dažādām metodēm, piemēram, vidējā līmeņa un maltu kultūru izmantošanu. Turklāt viņam jābūt sagatavotiem pret kaitēkļiem, piemēram, gliemežiem un stiepļu tārpiem, kas šajā posmā var radīt bojājumus.

Aizraujoša attīstība reģionā arī parāda, ka arvien vairāk lauksaimnieku paļaujas uz sojas pupu audzēšanu, lai veicinātu mājas olbaltumvielu ražošanu. Haberls šobrīd demonstrē, kā jūs varat ne tikai veiksmīgi darboties ar labu roku un lielu aizraušanos, bet arī veicināt ilgtspējību lauksaimniecībā. Organiskā sojas eļļa no fermas ir pieejama uzņēmējdarbībā mazā, bet smalkā Sv. Miķeļa, Sv. Miķeļa noliktavā un netālu no S’Fachl Leobenā.