Bio-Soy St. Michaelilt: säästva valgu tootmise tulevik!

Bio-Soy St. Michaelilt: säästva valgu tootmise tulevik!

St. Michael, Österreich - Püha Miikaeli rahulikus kogukonnas on põllumajanduse teerajaja üles seadnud. Pühendunud mahepõllumees Christian Haberl on piirkonnas esimene, kes edukalt ehitasid mahepõllundust. Oma mahefarmis "Einödmoar" toodab ta kvaliteetset orgaanilist sojaõli ja tõestab, et Austria mullad sobivad ka säästvaks valkude tootmiseks. Soja seostatakse selles riigis sageli Lõuna -Ameerika või Aasiaga, kuid Haberl näitab, et ka seda valgu -rikaste kaunviljade kasvatamist on võimalik kasvatada. Tema soja surutakse külmaks Austria Ülem -Austria orgaanilises veskis ning see täidetakse ja nimetatakse otse tema enda ettevõttes. Tulemuseks on maitsekas õli, millel on kergelt pähkline aroom, mis sobib nii salatite kui ka šnitsli jaoks.

Haberli kasvumeetodid pole mitte ainult uuenduslikud, vaid ka jätkusuutlikud. Sojaoa vajab õhulisi, liivaseid muldasid ja sellel on suhteliselt madal toitainevajadus, mis teeb selle ökoloogiliseks kasvatamiseks hea valiku. Lisaks seob taim õhu lämmastiku, mis aitab kaasa pinnase parandamisele. Nii et soja pole mitte ainult väärtuslik valguallikas, vaid ka kasulik partner põllumajanduse põllukultuuride pöörlemisel.

saagi pöörlemine ja saagis

Aga mis on põllukultuuride rotatsioon ja miks see on nii oluline? Keerukas põllukultuuride pöörlemine on tervislike saagikoristuste ja pinnase elujõu jaoks ülioluline. Christian Haberl kasutab selle kasvatamise meetodi eeliseid. Saagi pöörlemine tagab, et erinevad erinevad toitainevajadusega taimed kasvavad samadel pindadel vaheldumisi, et vältida mulla väsimust. See regenereerib mulda ja hoiab ära haigusi ja kahjureid. Ilma selle praktikata selgitas sellised olulised probleemid nagu armetu kasv ja madalad saagid, näiteks [botaanikajuhend] (https://botanikguide.de/frucht järjestus-darum-harum-grossen-auf-fen-en-Harvest,) selgitas.

Haberli kasvav sojaoa tagab umbes kaks ja pool kuni kolm tonni hektari kohta. On põnev, et sojaoa ravimtaim on integreeritud ka põllukultuuride pöörlemisse: see lisatakse mulda orgaanilise ainena. Orgaanilise kasvatamise korral on saagis 20 kuni 35 detsentrit hektari kohta, mis rõhutab selle taime [Öko-Landbau] mitmekülgsust (https://www.oekolandbau.de/bio-in-praxis/oekological-grauwand/bio-anbausteckbrienen Sojaoa on vaja ka toidu ja söödana.

väljakutsed sojaoa kultiveerimisel

Soja kasvatamine pole ilma väljakutseteta. Noorte aeglane areng võib põhjustada rasket heromi, mis nõuab umbrohu reguleerimise reguleerimiseks hoolikaid meetmeid. Haberl seisab silmitsi ülesandega hoida oma piirkonnad umbrohuvaba erinevate meetodite abil, näiteks keskmise ja hakitud põllukultuuride kasutamisega. Lisaks tuleb ta valmistada selliste kahjurite, näiteks tigude ja traadiusside vastu, mis võivad selles faasis kahjustada.

Põnev areng piirkonnas näitab ka seda, et üha enam põllumehi tugineb koduse valkude tootmise edendamiseks sojaoa kasvatamisele. Haberl demonstreerib praegu, kuidas saate mitte ainult hea käega ja palju kirega edukalt tegutseda, vaid aitab kaasa ka põllumajanduse jätkusuutlikkusele. Farmist pärit orgaaniline sojaõli on saadaval väikeses äritegevuses, kuid St. Michaeli piirkonnas, Püha Miikaeli laos ja S’Fachli lähedal Leobenis.