Bio-weingut Hirschmugl: Nov videz blagovne znamke za trajnostno uživanje!

Bio-weingut Hirschmugl: Nov videz blagovne znamke za trajnostno uživanje!

Leibnitz, Österreich - Kaj se dogaja v širski vinski pokrajini? Zelo poseben poudarek je na bio-windutu hirschmugl hrirschmugl. Toni in Astrid Hirschmugl, ki z jasnim ciljem vodita vinarstvo Domaene na Seggaubergu, se pri trženju svojega biohina zanašata na trajnost in svež veter. Njen moto "Ostani zvest koreninam, trajnostno in okolju ozaveščeno sčasoma" se odraža v vašem pristopu k organskemu upravljanju vinogradov.

2007 Hirschmugls je prevzel tradicionalni sadovnjak, ki so ga očarljivo spremenili v klet. Z raznolikim portfeljem, ki vključuje sorte Piwi, kot sta Muscaris in Cabernet Blanc, pa tudi klasične sorte grozdja, kot sta Welschriessling in Sauvignon Blanc, so pravzaprav pionirji trajnosti. Aleksander Scherübl, ob njeni strani vinogradništva in kleti, v vsakodnevno delo prinaša svoje znanje in podpira mlajšega šefa Antona Hirschmugla.

nov videz, nove stranke

Z novim dizajnom njihovih etiket in osredotočenostjo na dinamično trženje želijo mlajši kupci Hirschmugl nagovoriti in odpreti nove trge. Steklenice vina zdaj niso le lažje, ampak tudi napolnite - še en korak v pravo smer za okolje. Celotna linija izdelkov je prikazana s komponentami, ki so "narejene v Avstriji" in vodi vinarstvo v prihodnje orientirano poglavje trajnosti. Poleg bioekonomske proizvodnje Hirschmugls upravlja tudi organsko čebelarstvo, ponujajo apartmaje in vključujejo lokacijo dogodka.

Another innovative company that stands for sustainability in viticulture is the Weingut Galler in the Lininger Land of Palatinate. Ansgar in Katja Galler se od leta 2012 zanašata na gobje, ki so odmevne sorte grozdja, da bi zagotovili okolju prijazno proizvodnjo svojih najboljših vin. Odločitev o vinificiranju samo na sortah Piwi je bila sprejeta leta 2021 in je zdaj postala osrednji element njene filozofije.

trajnost kot osnovni steber

Vina iz galerja so značilni za največje užitek, kakovost, inovacije in ekologija. To omogoča zmanjšanje pesticidov in zmanjšanje odtisa CO2. Naravna raznolikost tal ne samo spodbuja zdravje rastlin, ampak tudi do upravičencev, medtem ko se erozija učinkovito prepreči. Podatki o prodaji in pozitivne omembe kažejo, da vina galerja ne samo prepričujejo v smislu okusa, ampak imajo tudi veliko prednost v razpravi o trajnosti.

Na podoben način je Naturland Program trajnih praks v vinogradništvu. Da bi utirali pot do še bolj okolju prijaznejše proizvodnje, so podjetja od leta 2024 podprta, da jasno dokumentirajo svojo trajnostno uspešnost. To vključuje strukturirane načrte upravljanja in redne svetovalne storitve, ki so prilagojene individualnemu razvoju podjetij.

Na splošno je razvidno, da vinogradniki v Avstriji in Nemčiji ne samo dajejo boj proti podnebnim spremembam s svojo zavezanostjo trajnosti, ampak tudi ljubiteljem vina ponujajo neprimerljivo doživetje uživanja. Od štirskih hribov do nežnih valov palatinata - prihodnost vinskega trga se je začela in je več kot vznemirljiva.