Bio-Weingut Hirschmugl: Nouvelle apparence de marque pour un plaisir durable!

Bio-Weingut Hirschmugl: Nouvelle apparence de marque pour un plaisir durable!

Leibnitz, Österreich - Que se passe-t-il dans le paysage du vin styrien? Un accent très spécial est sur le bio-windut hirschmugugl , le filibre de la nouvelle marque. Toni et Astrid Hirschmugl, qui dirigent la cave Domaene sur le Seggauberg avec un objectif clair, comptent sur la durabilité et un vent frais dans la commercialisation de leur biohine. Sa devise "Restez fidèle aux racines, soucieuse de durcissement et respectueuse de l'environnement", se reflète dans votre approche pour gérer les vignobles organiquement.

2007 Les Hirschmugls ont repris un verger traditionnel, qu'ils ont converti avec charme en cave. Avec un portefeuille diversifié, qui comprend des variétés de piwi telles que Muscaris et Cabernet Blanc ainsi que des cépages classiques tels que Welschriesling et Sauvignon Blanc, ils sont en fait des pionniers de la durabilité. Alexander Scherübl, à ses côtés en tant que maître viticulture et cave, amène son savoir-faire dans la vinification et soutient le patron junior Anton Hirschmugl dans le travail quotidien.

Nouveau look, nouveaux clients

Avec la nouvelle conception de leurs étiquettes et l'accent mis sur le marketing dynamique, les plus jeunes clients d'Hirschmugl veulent aborder et ouvrir de nouveaux marchés. Les bouteilles de vin sont désormais non seulement plus faciles, mais aussi rechargeables - un autre pas dans la bonne direction pour l'environnement. L'ensemble de la gamme de produits est présenté avec des composants qui sont «fabriqués en Autriche» et conduit la cave dans un futur chapitre orienté vers la durabilité. En plus de la production bio-économique, les Hirschmugls exploitent également l'apiculture organique, proposent des appartements et ont intégré un emplacement d'événement.

Une autre entreprise innovante qui représente la durabilité en viticulture est la weingut galler dans le Lininger Land of Palatined. Ansgar et Katja Galler comptent sur des variétés de raisins résistantes aux champignons depuis 2012 pour garantir la production respectueuse de leurs meilleurs vins. La décision de vinifier uniquement sur les variétés PIWI a été prise en 2021 et est maintenant devenue un élément central de sa philosophie.

La durabilité comme pilier de base

Les vins de Galler se caractérisent par le plus grand plaisir, la qualité, l'innovation et l'écologie. Cela permet une réduction des pesticides et une minimisation de l'empreinte CO2. La diversité naturelle des sols favorise non seulement la santé des plantes, mais aussi celle des bénéficiaires, tandis que l'érosion est effectivement empêchée. Les chiffres des ventes et les mentions positives montrent que les vins de Galler non seulement convaincent en termes de goût, mais ont également une priorité élevée dans la discussion sur la durabilité.

De la même manière, le naturland Programme de pratiques durables. Afin d'ouvrir un moyen d'une production encore plus respectueuse de l'environnement, les entreprises sont soutenues depuis 2024 pour documenter clairement leurs performances de durabilité. Cela comprend des plans de gestion structurés et des services de conseil réguliers adaptés au développement individuel des entreprises.

Dans l'ensemble, on peut voir que les viticoles en Autriche et en Allemagne luttent non seulement sur le changement climatique par leur engagement envers la durabilité, mais offrent également aux amateurs de vin une expérience de plaisir incomparable. Des collines styriennes aux vagues douces du palatinat - l'avenir du marché du vin a commencé et est plus que passionnant.