In Kalsdorf bei Graz gab es Grund zur Freude: Drei Bauernfamilien wurden mit der Gold-Prämierung für ihr herausragendes Kürbiskernöl ausgezeichnet. Diese Ehre wurde anlässlich der Landesprämierung verliehen, die in diesem Jahr bereits zum 26. Mal stattfindet. Die ausgezeichneten Produzenten, Gertraud und Christian Konrad, Bettina und Friedrich Edelman sowie Daniela und Erich Lienhart, haben nun seit 25 Jahren eine goldene Prämierung erhalten. Dies ist ein bemerkenswerter Erfolg, der das Engagement und die Qualität ihrer Produkte unterstreicht.

Die Prämierung wurde von einer 100-köpfigen Expertenjury durchgeführt, die über vier Tage hinweg 484 eingereichte Kürbiskernöle anonym bewertete. Dabei standen Kriterien wie Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz im Fokus, ergänzt durch Laboranalysen. Von den getesteten Ölen erhielten 436, also 90 Prozent, die Gold-Auszeichnung „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2026“. Besonders hervorzuheben ist, dass 290 der prämierten Öle das Punktemaximum erreichten, was für die hohe Qualität der steirischen Erzeugnisse spricht.

Die Bedeutung des Kürbiskernöls

Das steirische Kürbiskernöl hat sich über die Jahre nicht nur im lokalen Markt etabliert, sondern auch international einen ausgezeichneten Ruf erlangt. Die Landwirtschaftskammer fördert kontinuierlich eine Qualitätsoffensive, um die Produzenten in ihrer Arbeit zu unterstützen. Rund 1.300 Kernölproduzenten nehmen an spezialisierten Schulungen teil, die Themen wie Anbau, Ernte und Lagerung abdecken. Dies ist besonders wichtig, um die Standards hochzuhalten und den wachsenden Absatz zu sichern.

Agrarlandesrätin Simone Schmiedtbauer hebt hervor, wie wichtig das steirische Kürbiskernöl für die Regionalität und die Schaffung von Arbeitsplätzen ist. Die Anbaufläche für den Ölkürbis in der Steiermark beträgt über 9.000 Hektar, und die Ernte im Jahr 2025 war besser als erwartet: Mit 720 kg pro Hektar übertrafen die Erträge die Prognose von 650 kg und lagen über dem Zehnjahresdurchschnitt von 702 kg.

Ein Blick in die Zukunft

Für 2026 wird ein Flächenzuwachs von rund 10 Prozent erwartet, was auf die steigende Beliebtheit des Kürbiskernöls hinweist. Die Preise für das hochwertige Öl bleiben stabil, was sowohl für Produzenten als auch für Verbraucher von Vorteil ist. Das Bildungsprojekt „Höherqualifizierung Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“, das Ende der 1990er Jahre ins Leben gerufen wurde, spielt eine zentrale Rolle in der Qualitätssicherung und Ausbildung der Landwirte.

Die Landesprämierung wird von der Landwirtschaftskammer unterstützt, die gezielte Aus- und Weiterbildungen für Produzenten anbietet. Die Prämierungsfeier fand am 1. März in der Kirschenhalle in Hitzendorf statt und zeichnete auch andere Betriebe für ihre langjährige Qualität aus.

Insgesamt zeigt die erfolgreiche Prämierung der Kalsdorfer Produzenten, dass das steirische Kürbiskernöl nicht nur ein regionales Produkt, sondern ein wichtiges Stück steirischer Kultur ist. Es bleibt zu hoffen, dass diese Tradition auch in Zukunft fortgesetzt wird, um die hohe Qualität und den guten Ruf des steirischen Kürbiskernöls zu wahren. Weitere Informationen zu den ausgezeichneten Betrieben sind in der Liste der prämierten Betriebe verfügbar.

Für detaillierte Einblicke in die Prämierung und die ausgezeichneten Produkte können Sie die Quellen hier und hier nachlesen.