15 let záchrany života: Team Rakousko-tafel pomáhá Bruck a der Mur!

15 let záchrany života: Team Rakousko-tafel pomáhá Bruck a der Mur!

Bruck an der Mur, Österreich - Tým Rakousko-tafel v Bruck a der Mur slaví svůj 15letý úspěšný příběh v boji proti potravinovému odpadu a podpoře pro lidi v nouzi. V rámci oslavy, pořádaných Červeným křížem Bruckem, byly na začátku června upozorněny působivé úspěchy a základní práce, která se bude konat v regionu. Od začátku stolu v roce 2010 bylo zachráněno nejen jídlo, ale také stovky lidí v obtížných situacích byly zajištěny uložené potraviny. Zatímco výstupní bod na MinoritenPlatz na začátku podporoval 30 až 50 lidí týdně, toto číslo se zvýšilo na pozoruhodných 300.

Hlava Waltraud Rieder podtrhuje velkou potřebu této pomoci. „Je děsivé, kolik lidí závisí na naší podpoře,“ řekl Rieder. V průběhu let bylo v Brucku zachráněno asi 700 tun jedlých potravin na Mur a pouze v roce 2024 bylo asi 60 tun. Tato čísla nejen ilustrují obrovský závazek, ale také nepřetržitou potřebu podpory potravin v komunitě.

Podpora od komunity

Team Rakousko-tafel dostává dary potravin z regionálních supermarketů, pekáren a obchodů s potravinami, které podporují organizaci, aby vyhovovaly potřebě této pomoci. Město Bruck a der Mur také přispívá cenným příspěvkem tím, že poskytne radě problém. Abychom se mohli vyrovnat s rostoucí poptávkou, dobrovolníci se v současné době vyhledávají s řidičským průkazem B, kteří chtějí v sobotu pracovat jednou nebo dvakrát měsíčně. Zainteresované strany se mohou informovat přímo na Červeném kříži na VoluntInbruck@st.roteskreuz.at nebo telefonicky na 06645055 634.

Přenos zachráněného jídla nedochází bez výzev. To podléhá přísným ustanovením potravinového práva, která se vztahují také na neziskové organizace, jako je Tafel Rakousko. Je třeba dodržovat aspekty bezpečnosti, hygieny a marketingu, což často ztěžuje péči o lidi s rychlou péčí. Zejména manipulace se seznamy alergenů pro darované pečivo nebo povinnosti označování ovoce a zeleniny představuje radu další překážky. [tafel-oesterreich.at]

Pohled do budoucnosti

Znovu vyvolávání přenosu potravin by mohlo pomoci zvýšit počet darů potravin, a tak podpořit jak vyhýbání se odpadu, tak za účelem zajištění lepší péče o lidi v chudobě. Řešení pro zjednodušení procesu se již vyvíjejí, což posiluje naděje na účinné zlepšení v této oblasti. Tafel Rakousko čelí výzvě splnění nezbytných požadavků a zároveň pomoci potřebným.

S neustále rostoucí potřebou ukazuje tým Austrach působivě, jak důležité je rozhraní mezi záchranou potravin a sociální podporou. Úspěch posledních 15 let dává odvahu a ukazuje, že hodně lze dosáhnout společně - za znevýhodnění v naší společnosti a ochranu našich zdrojů. [meinzirk.at]