Kulinarische Entdeckungsreise auf der Schmittenhöhe in Zell am See

Heute, am 27. Februar 2026, lohnt sich ein Blick auf die zauberhafte Region Zell am See im Salzburger Pinzgau, die nicht nur für ihre atemberaubenden Berglandschaften bekannt ist, sondern auch für ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Harry Prünster hat sich auf eine aufregende Skitour begeben, die ihn von Zell am See zur Schmittenhöhe führt, dem Hausberg der Region. Hier, im Sonnkogel-Restaurant, das von Alfred Bürki geleitet wird, beginnt die erste Wintersaison. An diesem Sonntag, dem „Pinzga Tog“, können die Gäste regionale Spezialitäten wie Kasnock’n, Kaspressknödel und Gammsuppe genießen – ein Fest für die Sinne! Quelle.

Zusätzlich startet auch Stefan Putz seine erste Wintersaison im Panorama Restaurant an der Gipfelstation der Schmittenhöhe. Hier treffen gleich drei Bahnen aufeinander, was den Küchenbetrieb oft zu einem hektischen Erlebnis macht. Dennoch legt Stefan großen Wert auf einen guten Draht zu seinen Mitarbeitern und informiert sie regelmäßig über alles Wichtige. Auf der Areitalm trifft Harry zudem Peter und Edith Pfeffer, die sich mit einem Spruch als Leitmotiv auf die Saison einstimmen und bei einem Glas Wein ihre Pläne teilen.

Gastronomische Vielfalt auf der Schmittenhöhe

Die Gastronomie auf der Schmittenhöhe bietet Einheimischen und Touristen eine Fülle von Möglichkeiten. Mit insgesamt 23 Bergrestaurants und Skihütten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Verhältnis zwischen Bedienungs- und Selbstbedienungsrestaurants ist gut, und die kulinarischen Angebote sind vielfältig und oft mit einem atemberaubenden Panoramaausblick versehen. Das Panorama Restaurant, in dem Stefan Putz tätig ist, wird als Selbstbedienungs- und Bedienbereich beschrieben und lockt beim Après-Ski mit einer einladenden Atmosphäre. Quelle.

Zu den gastronomischen Tipps zählt das Franzl, das in urig-urbanem Stil eingerichtet ist. Hier genießen Gäste regionale Spezialitäten und einen Blick auf über 30 Dreitausender. Auch die AreitAlm und die AreitLounge sind beliebte Anlaufstellen, die frisch zubereitete Speisen und exquisite Weine aus der Region anbieten. Die Schmiedhof Alm und die Breiteckalm überzeugen durch ihre moderne regionale Küche und heimische Spezialitäten.

Alpine Köstlichkeiten in Zell am See

Zell am See ist nicht nur ein beliebtes Ziel für Wintersportler, sondern auch für Feinschmecker. Die Gastronomie in der Stadt legt großen Wert auf bodenständige Küche mit biologisch erzeugten Zutaten. Hier können Besucher nach einem anstrengenden Schitag in den Restaurants und Cafés der Region eine kulinarische Erfrischung genießen. Die alpine Umgebung trägt zur besonderen Atmosphäre bei, die die Speisen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Quelle.

Einige der empfohlenen Restaurants in Zell am See, wie das Gipfelrestaurant am Kitzsteinhorn oder das Restaurant Sonnkogel, laden mit ihrer regionalen und internationalen Küche sowie herrlichen Ausblicken zum Schlemmen ein. Egal ob traditionelle Gerichte oder kreative Neukreationen – die Gastronomie in Zell am See hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.

So wird die Schmittenhöhe nicht nur zum Sportelparadies für Skifahrer, sondern auch zu einem kulinarischen Hotspot, der die Tradition und die Innovationskraft der alpine Küche eindrucksvoll miteinander verbindet. Ein Besuch lohnt sich also in jeder Hinsicht!