Erfolgreiches Genussfestival in Wien: Oberösterreichs Spezialitäten im Fokus!

Hallstatt, Österreich - Weit über die Grenzen des Salzkammerguts hinaus wurde das Oberösterreichische Genuss- & Erlebnisfestival „Sommerfrische Wien“ am 30. und 31. Mai 2025 zum echten Magneten für Genussliebhaber. Der Wiener Heldenplatz verwandelte sich an diesen beiden Tagen in ein wahres Schlaraffenland für alle, die die kulinarischen Highlights der Region kennenlernen wollten. Salzkammergut Rundblick berichtet von einer sehr hohen Besucherfrequenz, die sogar über dem Vorjahreswert lag und somit den großen Erfolg des Festivals unterstreicht.

Am Stand des Tourismusverbands Inneres Salzkammergut, vertreten durch Julia Rabl und Petra Wallner, gab es ein umfangreiches Angebot. Neben den köstlichen Schnapsspezialitäten von Pfandl’s Schnapsecke waren die Fleischwaren der Gosauer Speisereife und die aromatischen Teemischungen von Fräulein Holunder wahre Highlights. Auch die Spezialitäten aus der Goiserer Mühle sowie die Salzmischungen der Salzwelten Hallstatt fanden großen Anklang bei den Besuchern.

Regionalität im Fokus

Ein besonders wichtiger Aspekt des Festivals war die Unterstützung regionaler Produzenten. Die Familie Ksoll von der sozialen Gewürzmanufaktur Cook & Grill sorgte mit ihrem Angebot für das leibliche Wohl. Besucher konnten zudem handgefertigte Unikate aus heimischem Stein und Dachstein-Marmor bei der Steinschleiferei Gapp aus Gosau entdecken. Wer Senf liebt, wurde bei der Senferei AnnaMax fündig, die über 20 verschiedene handgemachte Senfsorten im Angebot hatte.

Den kulturellen Rahmen gestalteten die Gosauer Schuhplattler D’ Dachstoana mit ihren traditionellen Tänzen, die das Publikum begeisterten. Der Besuch von Landeshauptmann Mag. Thomas Stelzer und Landesrätin Michaela Langer-Weninger am Stand sowie die Präsenz der Fernsehmoderatorin und Schauspielerin Silvia Schneider verliehen dem Event zusätzliches Gewicht und sprachen für den Stellenwert des Festivals.

Genussregion Oberösterreich

Die Region Oberösterreich punktet nicht nur mit ihrer beeindruckenden Kulinarik, sondern bietet auch eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten. Von Wandern über Langlaufen bis hin zu einem Besuch in den malerischen Tropfsteinhöhlen – hier kommt jeder auf seine Kosten. Genussregionen hebt hervor, dass die Gastronomie die regionalen Produkte veredelt und so ein ganz besonderes Geschmackserlebnis schafft.

Ein Beispiel für dieses Bekenntnis zu regionalen Produkten ist der Seegasthof Hotel Hois’n Wirt in Gmunden. Dort wird nicht nur fangfrischer Fisch aus heimischen Gewässern serviert, sondern auch Weidelamm und eigens angebaute Kräuter für Mixgetränke und Kuchen genutzt. Die Schallmeiner-Familie hat ein gutes Händchen für die Verwendung von Rohstoffen aus der Umgebung und fördert somit nachhaltig die regionale Landwirtschaft, wie bereits in der Kampagne „Dahoam isst dahoam“ der Genussland OÖ und der Spitz Unternehmensgruppe angedacht.Mein Bezirk berichtet über die engagierte Herangehensweise der lokalen Gastronomie zur Stärkung der heimischen Wirtschaft.

Das „Sommerfrische Wien“ Festival ist somit nicht nur eine Plattform für regionale Produkte, sondern auch ein Ausdruck des Gemeinschaftsgeistes in Oberösterreich. Jeder, der die köstlichen Spezialitäten und die warmherzige Gastfreundschaft einmal erlebt hat, kommt gerne wieder.