Black Soldier Fly: Revolúcia v recyklácii odpadu a burza cenných papierov!

Black Soldier Fly: Revolúcia v recyklácii odpadu a burza cenných papierov!

Wels, Österreich - Pokiaľ ide o budúcnosť výroby potravín, stále viac spoločností sa spolieha na inovatívne prístupy. Obzvlášť sľubný príklad pochádza z fh oberösterreich a štart-up reploid. Obaja partneri úspešne pracujú v oblasti recyklácie trvalo udržateľného odpadu od roku 2021 a čierny vojak Fly (Hermetia Illucens) sa objavil ako kľúčová postava. Z študentského projektu v areáli WELS sa objavila veľká výskumná spolupráca s priemyselným rozsahom.

Spolupráca nie je podporovaná iba FFG, ale teraz je tiež súčasťou Comet Competence Center FFOQSI. Reploid, ktorý sa špecializuje na šľachtenie a recykláciu lariev vojakových mušiek, zamestnáva okolo 60 zamestnancov a plánuje počiatočnú verejnú ponuku (IPO) na burze cenných papierov Wiener za aktuálny rok. Systémy Modular_ od spoločnosti Reploid for Industrial Hmyz šľachtenie sa už oslavujú ako riešenie kruhovej ekonomiky.

Recyklácia trvalo udržateľného odpadu s hmyzom

V rámci chovu je možné každý deň na výrobný systém spracovať až 40 ton organických zvyškov. To vytvára každý rok približne 2 000 ton čerstvých lariev a rovnako veľa organického hnojiva. Larvy mušiek čierneho vojaka efektívne využívajú zvyšky potravín a dodávajú rôzne výrobky, ktoré sa používajú v poľnohospodárstve. Výskum v areáli WELS sa jasne zameriava: optimalizácia šľachtenia lariev a charakterizácia použitých substrátov.

Ale inovatívne šľachtenie týchto lietajúcich má nielen výhody pre recykláciu odpadu, ale aj potenciál revolúcie v oblasti výroby krmiva pre zvieratá. Počas celého hodnotového reťazca sa použitie lariev lietania čiernych vojakov považuje za vysokokvalitné proteínové krmivo. Najmä pri chovu zvierat by mohli čoraz viac nahradiť tradičné krmivo, ako je rybia múka a sója. V dôsledku nadmerného rybolovu a súvisiacich vysokých emisií CO2 tieto krmivo prináša so sebou množstvo ekologických nevýhod. Larvy na druhej strane sú schopné premeniť organický odpad na výživné látky vysokej kvality.

Úloha hmyzu v globálnom kontexte

Požiadavky na výrobu potravín sa zvyšujú na celom svete, najmä v rozvojových krajinách. Podľa [dlg.org] (https://www.dlg.org/magazin/insekten-als- alternatívny proteínový zdroj) môže hmyz ako BSF prispievať nákladovo efektívnym k uzavretiu proteínovej medzery. Potenciál je obrovský: v Nemecku existuje v Nemecku viac ako 11 miliónov ton potravinového odpadu, ktoré by sa mohli použiť ako jedlo pre hmyz. Larvy dosahujú obsah bielkovín 40 až 47 percent v suchej hmote, ktorý sa dá úžasne používať ako ingrediencie obsahujúce bielkoviny v potravinách mačiek alebo krmiva pre ošípané a hydinu.

Rezervácie v populácii smerom k hmyzu, pretože sú k dispozícii jedlo alebo jedlo, ale objasnenie by tu mohlo napraviť situáciu. Šľachtenie hmyzu je už rozšírené v krajinách ako Thajsko a Uganda, zatiaľ čo sa zaoberá hmyzom vo Francúzsku ako zdroj potravín už spôsobuje menej strachu z kontaktu.

Pohľad do budúcnosti

Ako vyzerá budúcnosť šľachtenia hmyzu, ukazuje príklady, ako je nesmierne bio továreň v Dánsku, najväčšia hmyzová farma v severnej Európe. Najnovšie technológie sa tu používajú na chov a spracovanie larvy lietania vojakov. Tento vývoj a záväzok spoločností, ako je Reploid, by mohli viesť k tomu, že Black Soldier Fly čoskoro bude hrať hlavnú úlohu pri výrobe potravín.

Celkovo je jasné: Black Soldier Fly prináša do obehového hospodárstva a trvalo udržateľnej výroby krmiva dych čerstvého vzduchu. Neustály prenos vedomostí medzi univerzitou a spoločnosťou ukazuje, ktoré inovácie môžu prijať poľnohospodárstvo a aké príležitosti tento výsledok.