Suche
Mein Konto
Gastro sprememba na območju Urfahr: zaprtja in nove priložnosti!
Pozanimajte se o zadnjih spremembah v gostinstvu na območju Urfahra – od zaprtja do iskanja naslednikov.
Gastro sprememba na območju Urfahr: zaprtja in nove priložnosti!
V gostinstvu v okrožju Urfahr-Raum piha svež veter. A vsak nov začetek ne pomeni pozitivnih novic. Govorice o zaprtju se niso ustavile pri nekaterih tradicionalnih podjetjih. Eidenberger Alm in Maurerwirt v Kirchschlagu sta še posebej v središču pozornosti, saj tukaj potekajo temeljne spremembe. Lastnik podjetja Eidenberger Alm Johann Schütz bi se marca 2026 rad upokojil in nujno išče kupca za tradicionalno družinsko podjetje, ki je v družini že 190 let. Vendar je napovedal, da bo Alm ostal odprt za poroke in seminarje do leta 2027 in da bo obstoječe osebje mogoče predati. Obstaja tudi možnost razširitve poslovanja z novim hotelom, saj je na voljo ustrezna namembnost.
Spremembe doletijo tudi Maurerwirt v Kirchschlagu. Sin tukajšnjega posla noče prevzeti, zato so nujno potrebni novi prevzemi, da bi v gostinstvo prinesli svež veter in ideje. Pozitivno pa je videti tudi prostor za seminarje, ki je do leta 2026 že dobro zaseden.
Razširitve in novosti
Gasthaus zur Gis v Lichtenbergu pa se osredotoča na rast. S 3. septembrom bo odpiralni čas razširjen in bo po novem za goste odprta tudi ob sredah in četrtkih. Gostilna je idealen postanek za ljubitelje pohodništva, saj ima regija Mühlviertel veliko priporočenih tur. Najbolj priljubljene poti so na Giselawarte, ki so srednje do lahke za vso družino in ponujajo tudi klasičen razgled.
Stvari izgledajo drugače v Gasthaus Berger v Ottenschlagu. Opozoriti velja na dopust podjetja do 22. avgusta, saj bo podjetje ob koncu leta zaprto in se išče nov najemnik. Zadnji redni mesec odprtja bo november, kar kaže, kako hitro se lahko zgodijo spremembe v gostinstvu.
Pogled na celoten trg
V času sprememb postane jasno, da gastronomija ni le posel, ampak tudi srčna stvar. Zdi se, da sta iskanje novih idej in ohranjanje tradicije še posebej pomembna na območju Urfahr, da bi zagotovili raznoliko gastronomsko pokrajino in zadovoljili potrebe množice gostov.
Kako se bo razvijalo dogajanje v okrožju, bomo še videli. Gotovo pa je, da se gostinski sektor na območju Urfahra sooča s spremembo, ki predstavlja tako izzive kot priložnosti. Katero podjetje bo naredilo skok v novo dobo, bo pokazala prihodnost.