Suche
Mein Konto
Gastro promjena u području Urfahr: zatvaranja i nove prilike!
Saznajte više o najnovijim promjenama u ugostiteljstvu na području Urfahra – od zatvaranja do potrage za nasljednicima.
Gastro promjena u području Urfahr: zatvaranja i nove prilike!
Dašak svježeg zraka puše kroz ugostiteljstvo u četvrti Urfahr-Raum. Ali ne znači svaki novi početak pozitivne vijesti. Glasine o zatvaranju nisu prestale na nekim tradicionalnim poslovima. Posebno su u fokusu Eidenberger Alm i Maurerwirt u Kirchschlagu jer su ovdje u tijeku temeljne promjene. Vlasnik Eidenberger Alma, Johann Schütz, želio bi otići u mirovinu u ožujku 2026. godine i hitno traži kupca za tradicionalni obiteljski posao, koji u obitelji postoji već 190 godina. Međutim, najavio je da će Alm ostati otvoren za vjenčanja i seminare do 2027. godine te da se postojeće osoblje može predati. Također postoji mogućnost proširenja poslovanja s novim hotelom, jer postoji odgovarajuća namjena.
Maurerwirt u Kirchschlagu također je pogođen promjenama. Sin ne želi preuzeti posao ovdje, zbog čega su hitno potrebna nova preuzimanja kako bi u ugostiteljstvo unijeli dašak svježine i ideje. No, stvari izgledaju s pozitivne strane s prostorom za seminare koji je već dobro popunjen do 2026. godine.
Proširenja i novosti
Gasthaus zur Gis u Lichtenbergu, s druge strane, usmjeren je na rast. Od 3. rujna proširuje se radno vrijeme te će od sada za goste biti otvoren i srijedom i četvrtkom. Gostionica je idealna usputna stanica za ljubitelje planinarenja, budući da regija Mühlviertel nudi mnoge preporučene ture. Najpopularnije rute su do Giselawarte, koje su srednje do lagane za cijelu obitelj i također nude klasičan pogled.
Stvari izgledaju drugačije u Gasthaus Berger u Ottenschlagu. Vrijedno je istaknuti godišnji odmor tvrtke do 22. kolovoza jer se tvrtka krajem godine zatvara i traži se novi zakupac. Posljednji redovni mjesec otvaranja bit će studeni, što pokazuje koliko se brzo promjene mogu dogoditi u restoranskoj industriji.
Pogled na cjelokupno tržište
U vrijeme promjena postaje jasno da gastronomija nije samo posao, već i stvar srca. Potraga za novim idejama i očuvanje tradicije čini se posebno važnim u području Urfahra kako bi se osigurao raznolik gastronomski krajolik i zadovoljile potrebe mnoštva gostiju.
Kako će se dalje odvijati razvoj događaja u okrugu, ostaje za vidjeti. Međutim, ono što je sigurno jest da se ugostiteljski sektor u području Urfahra suočava s promjenom koja predstavlja izazove i prilike. Budućnost će pokazati koja će tvrtka napraviti skok u novu eru.