Suche
Mein Konto
Gastromuutus Urfahri piirkonnas: sulgemised ja uued võimalused!
Tutvuge viimaste muudatustega toitlustussektoris Urfahri piirkonnas – alates sulgemistest kuni järeltulijate otsimiseni.
Gastromuutus Urfahri piirkonnas: sulgemised ja uued võimalused!
Urfahr-Raumi linnaosa toitlustustööstuses puhub sõõm värsket õhku. Kuid mitte iga uus algus ei tähenda positiivseid uudiseid. Kuulujutud sulgemiste kohta pole mõne traditsioonilise ettevõtte puhul peatunud. Eidenberger Alm ja Maurerwirt Kirchschlagis on eriti tähelepanu all, kuna siin on käimas põhjalikud muutused. Eidenberger Almi omanik Johann Schütz soovib 2026. aasta märtsis pensionile jääda ja otsib kiiresti ostjat traditsioonilisele perefirmale, mis on peres olnud juba 190 aastat. Küll aga on ta teatanud, et Alm jääb pulmadeks ja seminarideks avatuks kuni 2027. aastani ning olemasoleva personali saab üle anda. Samuti on võimalus laiendada äri uue hotelliga, kuna vastav pühendumus on olemas.
Ka Kirchschlagis asuv Maurerwirt on muudatustest mõjutatud. Poeg ei taha siinset äri üle võtta, mistõttu on hädasti vaja uusi ülevõtmisi, et toitlustussektorisse värsket õhku ja ideid tuua. Küll aga vaatavad asjad positiivse poole pealt seminarialaga, mis on kuni 2026. aastani juba hästi hõivatud.
Laiendused ja uudised
Gasthaus zur Gis Lichtenbergis on seevastu keskendunud kasvule. Alates 3. septembrist laienevad lahtiolekuajad ja nüüd on see külalistele avatud ka kolmapäeviti ja neljapäeviti. Võõrastemaja on ideaalne peatuspaik matkahuvilistele, kuna Mühlvierteli piirkonnas on palju soovitatud ekskursioone. Kõige populaarsemad marsruudid on Giselawarte, mis on keskmised kuni lihtsad kogu perele ja pakuvad ka klassikalist vaadet.
Ottenschlagis asuvas Gasthaus Bergeris paistavad asjad teisiti. Ettevõtete puhkus kuni 22. augustini väärib märkimist, sest aasta lõpus suletakse ettevõte ja otsitakse uut üürnikku. Viimane tavapärane avamiskuu on november, mis näitab, kui kiiresti võivad muutused restoranitööstuses toimuda.
Pilk üldisele turule
Muutuste ajal saab selgeks, et gastronoomia pole pelgalt äri, vaid ka südameasi. Uute ideede otsimine ja traditsioonide hoidmine näib olevat Urfahri piirkonnas eriti oluline, et kindlustada mitmekesine gastronoomiline maastik ja vastata külalistehulga vajadustele.
Kuidas linnaosa arengud arenevad, on näha. Kindel on aga see, et Urfahri piirkonna toitlustussektor seisab silmitsi muutusega, mis toob kaasa nii väljakutseid kui ka võimalusi. Tulevik näitab, milline ettevõte teeb hüppe uude ajastusse.