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Cambio gastronómico en la zona de Urfahr: ¡cierres y nuevas oportunidades!
Infórmese sobre los últimos cambios en el sector de la restauración en la zona de Urfahr, desde los cierres hasta la búsqueda de sucesores.
Cambio gastronómico en la zona de Urfahr: ¡cierres y nuevas oportunidades!
Un soplo de aire fresco sopla en la restauración del distrito de Urfahr-Raum. Pero no todo nuevo comienzo significa noticias positivas. Los rumores sobre cierres no se han detenido en algunos negocios tradicionales. Especialmente en el centro de atención están el Eidenberger Alm y el Maurerwirt en Kirchschlag, ya que aquí se están produciendo cambios fundamentales. El propietario de Eidenberger Alm, Johann Schütz, desea jubilarse en marzo de 2026 y busca urgentemente un comprador para este tradicional negocio familiar que pertenece a la familia desde hace 190 años. Sin embargo, anunció que el Alm permanecerá abierto para bodas y seminarios hasta 2027 y que se podrá traspasar al personal existente. También existe la oportunidad de ampliar el negocio con un nuevo hotel, siempre que se disponga de la dedicación adecuada.
El Maurerwirt de Kirchschlag también se ve afectado por los cambios. El hijo no quiere hacerse cargo del negocio aquí, por lo que se necesitan urgentemente nuevas adquisiciones para traer un soplo de aire fresco e ideas al sector de la restauración. Sin embargo, las cosas van bien en la zona de seminarios, que ya estará bien ocupada hasta 2026.
Extensiones y novedades
El Gasthaus zur Gis de Lichtenberg, en cambio, apuesta por el crecimiento. A partir del 3 de septiembre se ampliará el horario de apertura y ahora también estará abierto al público los miércoles y jueves. La posada es una parada ideal para los amantes del senderismo, ya que la región de Mühlviertel ofrece numerosas rutas recomendadas. Las rutas más populares son las de Giselawarte, que son de dificultad media a fácil para toda la familia y también ofrecen una vista clásica.
Las cosas son diferentes en el Gasthaus Berger de Ottenschlag. Cabe destacar unas vacaciones de la empresa hasta el 22 de agosto, ya que la empresa cerrará a finales de año y se está buscando un nuevo inquilino. El último mes regular de apertura será noviembre, lo que muestra lo rápido que pueden ocurrir cambios en la industria de la restauración.
Una mirada al mercado en general
En tiempos de cambio, queda claro que la gastronomía no es sólo un negocio, sino también una cuestión del corazón. La búsqueda de nuevas ideas y el mantenimiento de las tradiciones parecen ser especialmente importantes en la zona de Urfahr para garantizar el variado panorama gastronómico y satisfacer las necesidades de los numerosos visitantes.
Queda por ver cómo se desarrollarán los acontecimientos en el distrito. Lo que sí es seguro es que el sector de la restauración en la zona de Urfahr se enfrenta a un cambio que presenta tanto retos como oportunidades. El futuro mostrará qué empresa dará el salto a la nueva era.