Suche
Mein Konto
Gastroændring i Urfahr-området: lukninger og nye muligheder!
Få mere at vide om de seneste ændringer i cateringbranchen i Urfahr-området – fra lukninger til jagten på efterfølgere.
Gastroændring i Urfahr-området: lukninger og nye muligheder!
Et frisk pust blæser gennem cateringbranchen i Urfahr-Raum-distriktet. Men ikke hver ny begyndelse betyder positive nyheder. Rygterne om lukninger er ikke stoppet hos nogle traditionelle virksomheder. Eidenberger Alm og Maurerwirt i Kirchschlag er særligt i fokus, da der her er grundlæggende forandringer i gang. Ejeren af Eidenberger Alm, Johann Schütz, vil gerne gå på pension i marts 2026 og søger akut efter en køber til den traditionelle familievirksomhed, som har været i familien i 190 år. Han har dog meddelt, at Alm forbliver åben for bryllupper og seminarer frem til 2027, og at det eksisterende personale kan overdrages. Der er også mulighed for at udvide forretningen med et nyt hotel, da der er passende dedikation til rådighed.
Maurerwirt i Kirchschlag er også påvirket af ændringer. Sønnen ønsker ikke at overtage forretningen her, hvorfor der er akut brug for nye overtagelser for at bringe et frisk pust og ideer ind i cateringbranchen. Det ser dog positivt ud med seminarområdet, som allerede frem til 2026 er godt besat.
Udvidelser og nyheder
Gasthaus zur Gis i Lichtenberg er derimod fokuseret på vækst. Fra 3. september udvides åbningstiderne og der vil nu også være åbent for gæster onsdag og torsdag. Kroen er et ideelt stop for vandre-entusiaster, da Mühlviertel-regionen har mange anbefalede ture. De mest populære ruter er til Giselawarte, som er medium til lette for hele familien og også byder på en klassisk udsigt.
Tingene ser anderledes ud på Gasthaus Berger i Ottenschlag. En firmaferiepause frem til den 22. august er værd at bemærke, for virksomheden holder lukket sidst på året, og der søges ny lejer. Sidste regulære åbningsmåned bliver november, hvilket viser, hvor hurtigt ændringer kan ske i restaurationsbranchen.
Et kig på det samlede marked
I tider med forandring bliver det klart, at gastronomi ikke bare er en forretning, men også en hjertesag. Søgen efter nye ideer og fastholdelse af traditioner synes at være særlig vigtig i Urfahr-området for at sikre det mangfoldige gastronomiske landskab og imødekomme behovene hos skaren af gæster.
Det er uvist, hvordan udviklingen i bydelen vil udvikle sig. Sikkert er dog, at cateringsektoren i Urfahr-området står over for en forandring, der giver både udfordringer og muligheder. Fremtiden vil vise, hvilken virksomhed der vil tage springet ind i den nye æra.