تغيير الجهاز الهضمي في منطقة أورفار: الإغلاقات والفرص الجديدة!

تغيير الجهاز الهضمي في منطقة أورفار: الإغلاقات والفرص الجديدة!

تهب نسمة من الهواء النقي على صناعة تقديم الطعام في منطقة أورفار راوم. لكن ليس كل بداية جديدة تعني أخباراً إيجابية. لم تتوقف شائعات الإغلاق عند بعض الشركات التقليدية. يتم التركيز بشكل خاص على Eidenberger Alm وMaurerwirt في Kirchschlag، حيث تجري تغييرات أساسية هنا. يرغب مالك فندق Eidenberger Alm، يوهان شوتز، في التقاعد في مارس 2026 ويبحث بشكل عاجل عن مشتري للشركة العائلية التقليدية، التي كانت موجودة في العائلة منذ 190 عامًا. ومع ذلك، فقد أعلن أن المعهد سيظل مفتوحًا لحفلات الزفاف والندوات حتى عام 2027، وأنه يمكن تسليم الموظفين الحاليين. هناك أيضًا فرصة لتوسيع العمل بفندق جديد، حيث يتوفر الالتزام المناسب.

تتأثر منطقة Maurerwirt في Kirchschlag أيضًا بالتغييرات. لا يريد الابن أن يتولى إدارة العمل هنا، ولهذا السبب هناك حاجة ماسة إلى عمليات استحواذ جديدة لجلب نسمة من الهواء النقي والأفكار إلى صناعة تقديم الطعام. ومع ذلك، فإن الأمور تبدو إيجابية في منطقة الندوات، التي تظل مشغولة بالفعل حتى عام 2026.

ملحقات وأخبار

من ناحية أخرى، يركز Gasthaus zur Gis في Lichtenberg على النمو. اعتبارًا من 3 سبتمبر، سيتم توسيع ساعات العمل وسيكون مفتوحًا أيضًا للضيوف يومي الأربعاء والخميس. يعتبر النزل محطة مثالية لعشاق رياضة المشي لمسافات طويلة، حيث توفر منطقة Mühlviertel العديد من الرحلات الموصى بها. الطرق الأكثر شعبية هي Giselawarte، وهي متوسطة إلى سهلة لجميع أفراد الأسرة وتوفر أيضًا إطلالة كلاسيكية.

تبدو الأمور مختلفة في فندق Gasthaus Berger في Ottenschlag. تجدر الإشارة إلى عطلة الشركة حتى 22 أغسطس، لأنه سيتم إغلاق الشركة في نهاية العام ويتم البحث عن مستأجر جديد. سيكون آخر شهر عادي للافتتاح هو نوفمبر، وهو ما يوضح مدى سرعة حدوث التغييرات في صناعة المطاعم.

نظرة على السوق بشكل عام

في أوقات التغيير، يصبح من الواضح أن فن الطهو ليس مجرد عمل تجاري، ولكنه أيضًا مسألة تتعلق بالقلب. يبدو أن البحث عن أفكار جديدة والحفاظ على التقاليد له أهمية خاصة في منطقة أورفار من أجل تأمين مشهد تذوق الطعام المتنوع وتلبية احتياجات حشد من الضيوف.

ويبقى أن نرى كيف ستتطور التطورات في المنطقة. لكن الأمر المؤكد هو أن قطاع تقديم الطعام في منطقة أورفار يواجه تغييرًا يمثل تحديات وفرصًا. سيُظهر المستقبل الشركة التي ستحقق قفزة إلى العصر الجديد.

نصائح
نادي جبال الألب نشط
ستاتيستا