Traunreiter în ISCHL BAD: delicii culinare de care să te îndrăgostești!

Traunreiter în ISCHL BAD: delicii culinare de care să te îndrăgostești!

Bad Ischl, Österreich - În Idilic Bad Ischl, unde parfumul ierburilor proaspete și specialitățile regionale este în aer, gama de plăceri a primit mult vânt în ultimii ani. Un exemplu de excepție în acest sens este restaurantul „Traunreiter”, care acționează ca figura hotelului Goldenes Schiff de Edwin și Elisabeth Gruber. Această perlă culinară amintește de centrul orașului Manhattan și îi strică oaspeții cu bucătăria internațională modernă la un nivel înalt. Like Kurier , restaurantul reprezintă o experiență de gust "traunoasă" care nu ar trebui să fie avocată.

Meniul traunreiterului este o sărbătoare pentru simțuri. De la deliciosul starter al Pimientos, care sunt serviți cu șofran pentru 7,80 euro, până la felul principal al seesabilității suculente (150 de grame de 15 euro) este acolo pentru fiecare gust. Ofertele vegetariene, cum ar fi creativul Pinsa (19,50 euro) cu dovleac, sfeclă și nuci, sunt de remarcat. Pentru Friends Of Hideu Plecement, există „Super Sandwich -ul Handmade”, cu baghetă crocantă și carne de vită prăjită la un preț de 16,50 euro.

filozofia alimentelor sănătoase

Un alt punct culinar în ISCHL rău este bucătăria clinicii Salzkammergut. Acest lucru a primit premiul „Kitchen Healthy” de la statul Austria Upper, care arată că se pune accent și pe alimente gustoase și sănătoase în sistemul de sănătate. Fresh, regional și echilibrat în clinică este gătit în fiecare zi. AS Salzi , atenția este acordată preparatelor de calorii joase.

Chef Wolfgang Templ și echipa sa de 32 de oameni sunt, de asemenea, mândri de gama largă de forme de costuri speciale pe care le oferiți, inclusiv calorii fără gluten, vegetariene și reduse. Bucătăria a cunoscut multe îmbunătățiri în ultimii ani pentru a îndeplini gustul și dorințele pacienților. Peste 121.000 de meniuri complete sunt pregătite în fiecare zi în bucătăria modernă a cantinei, astfel încât nu numai că sunt umplute pacienții, ci și angajații și facilitățile externe.

tendințele culinare ale viitorului

Dezvoltarea comerțului de catering rămâne interesantă și nu în ultimul rând, datorită noilor tendințe culinare care vor veni la noi în 2025. Aceste tendințe sunt rezultatul progreselor tehnologice și creșterea sensibilității la o nutriție sănătoasă și durabilă. Ca Warda , sustenabilitatea rămâne un subiect central. Aceasta include produse inovatoare bazate pe plante care reproduc alimentele tradiționale pentru animale, precum și alimentele fermentate renascentiste care nu numai că abordează gustul, dar oferă și beneficii pentru sănătate.

În multe restaurante, accentul se concentrează și pe alimente regionale pentru a sprijini agricultura locală și pentru a inspira oaspetele cu o varietate de experiențe gustative. Acest lucru este posibil, deoarece multe ingrediente interne sunt de o calitate excelentă. În „Traunreiter”, combinați și bucătăria locală cu accentele internaționale, ceea ce face ca diversitatea alimentelor să fie și mai interesantă.

În ISCHL BAD au o mână bună în ISCHL rău: instituțiile din interior și de sănătate când vine vorba de delicii culinare. Cu o gamă largă care nu numai că încântă palatul, dar promovează sănătatea, Salzkammergut rămâne un punct de plecare popular pentru gastronomii din apropiere și departe.