Traunreiter sliktā ischl: kulinārijas prieks iemīlēties!

Traunreiter sliktā ischl: kulinārijas prieks iemīlēties!

Bad Ischl, Österreich - idilliskajā sliktā ISCHL, kur gaisā ir svaigu garšaugu un reģionālo specialitāšu aromāts, pēdējos gados baudas diapazons ir daudz vēja. Izcils piemērs tam ir restorāns "Traunreiter", kas darbojas kā Edvīna un Elisabetes Grūbera viesnīcas Goldenes Schiff figūra. Šī kulinārijas pērle atgādina Manhetenas centru un sabojā savus viesus ar modernu starptautisko virtuvi augstā līmenī. Tāpat kā Kurjē , restorāns stāv par "traunālu" garšu, kurai nevajadzētu būt atšķirīgiem.

Traunreiter izvēlne ir sajūtu svētki. Sākot no gardā pimiento starta, kas tiek pasniegts ar safrānu par 7,80 eiro, līdz sulīgo redzamības galvenajam kursam (150 grami 15 eiro) ir katrai gaumei. Īpaši ievērības cienīgi ir veģetārie piedāvājumi, piemēram, radošā pinsa (19,50 eiro) ar ķirbi, bietēm un valriekstiem. Sirsnīgas baudas draugiem ir "rokām darināta super sviestmaize" ar kraukšķīgu bageti un ceptu liellopu gaļu par cenu 16,50 eiro.

Veselīgas ēšanas filozofija

Vēl viens kulinārijas akcents sliktā ISCHL ir Zalzkammergutas klīnikas virtuve. Tas saņēma "veselīgas virtuves" balvu no Augšaustrijas štata, kas parāda, ka veselības sistēmā tiek likts arī uz garšīgu un veselīgu pārtiku. Svaigi, reģionāli un līdzsvaroti klīnikā tiek pagatavoti katru dienu. Kā salzi , uzmanība tiek pievērsta zemu koaloriju preparācijām.

Šefpavārs Volfganga Templ un viņa 32 cilvēku komanda lepojas arī ar jūsu piedāvāto īpašo izmaksu veidlapu klāstu, ieskaitot bez lipekļa, veģetāriešus un samazinātas kalorijas. Virtuve pēdējos gados ir piedzīvojusi daudzus uzlabojumus, lai piepildītu pacientu garšu un vēlmes. Mūsdienu ēdnīcas virtuvē katru dienu tiek sagatavotas vairāk nekā 121 000 pilnas ēdienkartes, tāpēc ne tikai pacienti ir piepildīti, bet arī darbinieki un ārējās telpas.

Nākotnes kulinārijas tendences

Dabas attīstība ēdināšanas tirdzniecībā joprojām ir aizraujoša, un, visbeidzot, pateicoties jaunajām kulinārijas tendencēm, kas mums nāks 2025. gadā. Šīs tendences ir tehnoloģisko attīstības un pieaugošās jutības pret veselīgu un ilgtspējīgu uzturu rezultāts. As Warda , ilgtspējība joprojām ir galvenā tēma. Tas ietver inovatīvus augu balstītos produktus, kas reproducē tradicionālos dzīvnieku pārtiku, kā arī raudzētus raudzētus pārtikas produktus, kas ne tikai pievēršas garšu, bet arī piedāvā ieguvumus veselībai.

Daudzos restorānos galvenā uzmanība tiek pievērsta arī reģionālajiem superfoodiem, lai atbalstītu vietējo lauksaimniecību un iedvesmotu viesi ar dažādu garšu pieredzi. Tas ir iespējams, jo daudzas mājas sastāvdaļas ir izcilas kvalitātes. "Traunreiter" jūs apvienojat arī vietējo virtuvi ar starptautiskiem akcentiem, kas padara ēdienu daudzveidību vēl aizraujošāku.

Bad ISCHL ir laba roka sliktā ISCHL: iekšpusē un veselības iestādēs, kad runa ir par kulinārijas priekiem. Ar plašu diapazonu, kas ne tikai priecē aukslējas, bet arī veicina veselību, Zalzkammergutam joprojām ir populārs sākumpunkts gardēžiem no tuvu un tālu.