Traunreiteris blogame išjone: kulinariniai malonumai įsimylėti!

Traunreiteris blogame išjone: kulinariniai malonumai įsimylėti!

Bad Ischl, Österreich - Idiliškoje blogoje ischl, kur ore yra šviežių žolelių ir regioninių specialybių aromatas, pastaraisiais metais malonumo asortimentas buvo suteiktas daug vėjo. Išskirtinis to pavyzdys yra restoranas „Traunreiter“, kuris yra Edvino ir Elisabeth Gruber „Goldenes Schiff“ viešbučio „Goldenes Schiff“ figūra. Šis kulinarijos perlas primena Manheteno miesto centrą ir sugadina jūsų svečius šiuolaikine tarptautine virtuve aukštu lygiu. Kaip Kurier , restoranas stovi „transly“ skonio patirčiai, kurios neturėtų būti.

Traunreiterio meniu yra pojūčių šventė. Nuo skanaus „Pimientos“ startuolio, kuris patiekiamas su šafranu už 7,80 eurų, iki pagrindinio sultingo matavimo (150 gramų 15 eurų), yra kiekvieno skonio. Ypač pastebimi vegetariški pasiūlymai, tokie kaip „Creative Pinsa“ (19,50 euro) su moliūgais, burokėliais ir graikiniais riešutais. Sąžiningo malonumo draugams yra „rankų darbo super sumuštinis“ su traškiu bagete ir jautiena kepta, kurios kaina yra 16,50 euro.

sveikos mitybos filosofija

Kitas kulinarijos akcentas „Bad Ischl“ yra Salzkammerguto klinikos virtuvė. Tai buvo apdovanotas „Sveikos virtuvės“ apdovanojimu iš Aukštutinės Austrijos valstijos, kuri rodo, kad sveikatos sistemoje taip pat akcentuojamas skanus ir sveikas maistas. Šviežia, regioniškai ir subalansuota klinikoje gaminamas kiekvieną dieną. Kaip salzi , dėmesys yra nukreiptas į mažų patiekalų paruošimus, turinčius veislių, maistą.

Šefo Wolfgango „Templ“ ir jo 32-asis komanda taip pat didžiuojasi plačiomis jūsų siūlomomis specialiomis išlaidų formomis, įskaitant be glitimo, vegetariškų ir sumažintų kalorijų. Pastaraisiais metais virtuvė patyrė daug patobulinimų, kad įvykdytų pacientų skonį ir norus. Kiekvieną dieną šiuolaikinėje valgyklos virtuvėje rengiami daugiau nei 121 000 pilnų meniu, taigi ne tik užpildomi pacientai, bet ir darbuotojai bei išoriniai įrenginiai.

ateities kulinarinės tendencijos

Vykdymas viešojo maitinimo įstaigoje išlieka įdomus ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - dėl naujų kulinarinių tendencijų, kurios mums pasirodys 2025 m. Šios tendencijos yra technologinės pažangos rezultatas ir didėjantis jautrumas sveikai ir tvariai mitybai. Kaip warda , tvarumas išlieka pagrindinė tema. Tai apima novatoriškus augalų pagrindu sukurtus produktus, kurie dauginasi tradiciniu gyvūnų maistu, taip pat renesanso fermentuojamu maistu, kuris ne tik skiria skonį, bet ir teikia naudos sveikatai.

Daugelyje restoranų taip pat daugiausia dėmesio skiriama regioniniams supermaistams, siekiant paremti vietos žemės ūkį ir įkvėpti svečią įvairių skonio patirčių. Tai įmanoma, nes daugelis buitinių ingredientų yra puikios kokybės. „Traunreiter“ taip pat derinate vietinę virtuvę su tarptautiniais akcentais, todėl maisto įvairovė dar labiau jaudina.

Blogoje ISCHL turi gerą ranką blogoje išjunkoje: vidinės ir sveikatos įstaigos, kai kalbama apie kulinarinius malonumus. Platus asortimentas, kuris ne tik džiugina gomurį, bet ir skatina sveikatą, salzkammergutas išlieka populiarus gurmanų atskaitos taškas iš arti ir iš toli.